Kue tart adalah salah satu jenis kue yang selalu menggoda dan lezat. Kue tart yang lembut dengan rasa yang lezat dan manis akan membuat siapa pun yang menyantapnya ingin makan lebih banyak. Jika Anda ingin membuat kue tart yang lembut, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan untuk Kue Tart yang Lembut
Untuk membuat kue tart yang lembut, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 2 sdm air putih dingin
- 2 sdm susu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 200 gram selai beraroma buah (apel, jeruk, atau lainnya)
Cara Membuat Adonan Kue Tart yang Lembut
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mencampur tepung terigu, margarin, gula halus, air putih dingin, susu bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Kemudian, uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Setelah itu, bungkus adonan dengan plastik dan biarkan dalam lemari es selama 30 menit.
Cara Membuat Kue Tart yang Lembut
Setelah adonan kue tart dingin, lakukan langkah berikut:
- Ambil adonan dan pipihkan menggunakan rolling pin. Kemudian, bentuk adonan menjadi bulat dengan diameter sekitar 20 cm.
- Masukkan adonan kedalam loyang tarte yang sudah diberi minyak goreng.
- Hiasi permukaan adonan dengan menggunakan garpu.
- Tuangkan selai beraroma buah keatas adonan.
- Panggang kue tart diatas oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit.
- Setelah waktu pemanggangan habis, keluarkan kue tart dari oven. Biarkan sebentar hingga kue tart dingin.
Cara Menyajikan Kue Tart yang Lembut
Kue tart yang lembut siap untuk disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan cara menempelkannya di atas piring saji. Kue tart yang lembut ini juga sangat cocok untuk disajikan dengan teh atau kopi. Selain itu, Anda juga bisa menyajikannya dengan saus karamel, whipped cream, atau sesuai selera Anda.
Kesimpulan
Kue tart yang lembut adalah salah satu jenis kue yang lezat dan menggoda. Untuk membuatnya, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan melalui proses membuat adonan, membentuk kue tart, dan memanggangnya. Setelah kue tart dingin, Anda bisa menyajikannya sendiri atau bersama teman-teman dan keluarga.
