Sayur nangka santan merupakan salah satu hidangan yang menyegarkan dan mudah dibuat. Bagi yang menyukai kombinasi manis dan asam, sayur nangka santan ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain itu, bahan-bahannya pun cukup mudah didapatkan. Namun, masakan ini membutuhkan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan rasa yang lezat. Berikut adalah cara masak sayur nangka santan yang sedap dan mudah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat masakan ini, diperlukan bahan-bahan berikut: nangka, santan, gula, garam, dan bawang putih. Selain itu, anda juga harus menyiapkan minyak goreng dan bumbu-bumbu lainnya sesuai selera. Setelah semua bahan tersedia, anda bisa langsung mulai memasak.
Cara Memasak Sayur Nangka Santan
1. Pertama-tama, cuci bersih nangka dan potong-potong menjadi bentuk dadu. Setelah itu, rendam nangka dengan air garam. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan rasa pahit pada nangka. Jika anda tidak ingin menggunakan garam, anda bisa mengganti dengan air jeruk nipis.
2. Setelah itu, goreng nangka dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak lagi dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
4. Masukkan nangka yang sudah digoreng tadi. Aduk rata hingga kuah santan meresap ke dalam nangka. Jika suka, anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lainnya sesuai selera.
5. Setelah itu, anda bisa menyajikan sayur nangka santan ini dengan nasi hangat atau lontong. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Sayur nangka santan merupakan hidangan yang menyegarkan dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, anda bisa membuat masakan ini dengan cepat. Meskipun membutuhkan waktu yang cukup lama, hasil yang diperoleh akan sepadan dengan waktu yang dibutuhkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat sayur nangka santan ini di rumah.
