Timus ubi jalar kuning adalah salah satu jenis makanan yang terkenal di Indonesia dan juga di negara-negara Asia lainnya. Makanan ini menjadi favorit banyak orang, terutama di Indonesia, karena rasanya yang lezat dan menyegarkan. Bahkan, di beberapa daerah di Indonesia, timus ubi jalar kuning menjadi makanan khas yang selalu ada di setiap acara makan bersama. Untuk anda yang ingin memasak timus ubi jalar kuning sendiri di rumah, berikut adalah cara membuatnya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat timus ubi jalar kuning, anda akan membutuhkan beberapa bahan, di antaranya: ubi jalar kuning, bawang putih, daun bawang, cabai merah, garam, dan gula. Anda juga dapat menambahkan bumbu lainnya sesuai selera. Jika anda ingin membuat timus ubi jalar kuning yang lebih lezat, anda bisa menambahkan santan, yaitu kental manis yang terbuat dari kacang kedelai.
Langkah-Langkah Membuat Timus Ubi Jalar Kuning
1. Siapkan ubi jalar kuning, lalu cuci dan potong-potong sesuai selera. Jika anda ingin membuat timus ubi jalar kuning yang lebih ringan, anda bisa potong-potong ubi jalar kuning menjadi bagian-bagian kecil. Jika anda ingin membuat timus ubi jalar kuning yang lebih kental, anda bisa potong ubi jalar kuning menjadi bagian-bagian yang lebih besar.
2. Siapkan bawang putih, daun bawang, dan cabai merah, lalu haluskan. Haluskan bumbu ini sampai menjadi halus dan anda bisa menambahkan sedikit air untuk mempermudah proses halusnya.
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Kemudian, masukkan ubi jalar kuning ke dalam minyak goreng, aduk-aduk hingga ubi jalar kuning tercampur merata dengan bumbu yang telah ditumis.
4. Masukkan garam dan gula sesuai selera, lalu aduk rata hingga bumbu dan ubi jalar kuning merata. Jika anda ingin membuat timus ubi jalar kuning yang lezat, anda bisa menambahkan santan ke dalam adonan.
5. Masak adonan hingga ubi jalar kuning empuk dan bumbu meleleh. Jika anda ingin membuat timus ubi jalar kuning yang lebih gurih, anda bisa menambahkan sedikit minyak ke dalam adonan.
6. Timus ubi jalar kuning siap untuk disajikan. Anda bisa menyajikan timus ubi jalar kuning dengan nasi putih hangat atau bisa juga disajikan dengan lontong atau ketupat.
Kesimpulan
Timus ubi jalar kuning adalah makanan yang terkenal di Indonesia dan juga di negara-negara Asia lainnya. Membuat timus ubi jalar kuning dari awal tidaklah sulit, anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana dan mengikuti beberapa langkah mudah untuk membuat timus ubi jalar kuning yang lezat. Dengan membuatnya sendiri, anda bisa menikmati timus ubi jalar kuning yang lebih segar dan lezat dibandingkan dengan membelinya di toko.
