Tahu bacem adalah salah satu jenis tahu yang populer di Indonesia. Makanan ini sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang enak dan gurih. Selain itu, tahu bacem juga terkenal karena bahan utamanya yang mudah ditemukan dan harganya yang terjangkau. Jika Anda ingin mencoba memasak tahu bacem sendiri, berikut ini adalah cara membuat tahu bacem yang enak dan gurih.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk dapat membuat tahu bacem yang enak dan gurih, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan utama, di antaranya tahu putih, kelapa parut, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cengkeh, lada, jahe, garam, dan terasi. Selain itu, Anda juga akan membutuhkan minyak goreng dan gula merah untuk membuat sambal bacem. Pastikan bahwa semua bahan-bahan ini tersedia di rumah sebelum Anda mulai membuat tahu bacem.
Cara Membuat Tahu Bacem
Pertama, Anda harus menyiapkan tahu putih yang akan digunakan. Jika Anda menggunakan tahu yang sudah dibeli dari toko, maka Anda hanya perlu memotongnya menjadi bentuk-bentuk yang diinginkan. Namun, jika Anda ingin menggunakan tahu yang diproduksi sendiri, maka Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Setelah itu, Anda harus merebus tahu yang telah disiapkan hingga empuk.
Kedua, Anda harus menyiapkan bumbu yang akan digunakan untuk menumis tahu bacem. Untuk bumbu ini, Anda harus menggunakan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cengkeh, lada, jahe, garam, dan terasi. Anda harus menumbuk semua bumbu tersebut dan menumisnya dengan minyak goreng hingga harum. Setelah itu, masukkan tahu yang telah direbus tadi ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
Ketiga, masukkan kelapa parut pada tahu yang telah ditumis. Aduk rata hingga kelapa parut melekat pada tahu. Setelah itu, tambahkan gula merah pada tahu dan aduk hingga rata. Jika rasa tahu sudah pas, Anda dapat mengeluarkan tahu bacem dari wajan dan menyajikannya.
Cara Membuat Sambal Bacem
Untuk membuat sambal bacem, Anda harus menyiapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan lada. Kemudian, Anda harus menumbuk semua bahan tersebut dan menumisnya dengan minyak goreng hingga harum. Setelah itu, tambahkan gula merah dan garam pada sambal dan aduk hingga rata. Jika rasanya sudah pas, Anda dapat menyajikan sambal bacem bersama tahu bacem.
Penyajian Tahu Bacem
Untuk menyajikan tahu bacem yang enak dan gurih, Anda dapat menyajikannya bersama nasi putih yang hangat. Selain itu, Anda juga dapat menyajikan tahu bacem dengan lauk lainnya seperti telur, tempe, tahu goreng, atau kerupuk. Jangan lupa untuk menyajikan sambal bacem bersama tahu bacem agar makanan ini lebih nikmat.
Kesimpulan
Dengan memperhatikan cara membuat tahu bacem yang enak dan gurih di atas, Anda akan dapat menikmati makanan yang lezat dan nikmat di rumah. Cara membuat tahu bacem ini cukup mudah dan hanya membutuhkan waktu yang relatif singkat. Dengan mencoba cara ini, Anda akan dapat membuat tahu bacem yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga.
