Apa Itu Sekam Bakar?
Sekam bakar adalah salah satu jenis makanan yang dapat dengan mudah kita jumpai di Indonesia. Mereka adalah biji-bijian yang digoreng dan diberi bumbu untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan lezat. Sekam bakar biasanya disajikan dengan minyak kelapa sawit dan bumbu yang beragam, seperti garam, merica, dan bawang putih. Rasa yang terbentuk dari kombinasi bumbu-bumbu ini lah yang membuat sekam bakar begitu digemari.
Bagaimana Cara Membuat Sekam Bakar?
Membuat sekam bakar cukup mudah. Pertama-tama, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu sekam, minyak kelapa sawit, garam, merica, dan bawang putih. Setelah bahan-bahan tersebut tersedia, kamu dapat mulai membuat sekam bakar. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:
1. Panaskan Minyak Kelapa Sawit
Langkah pertama, kamu harus menyalakan api dan menunggu hingga minyak kelapa sawit mencapai suhu yang cukup tinggi. Ingatlah untuk tidak menggunakan api yang terlalu tinggi agar minyak tidak terbakar. Setelah minyak cukup panas, kamu dapat memasukkan biji-bijian sekam ke dalamnya.
2. Rebus Biji-Bijian Sekam
Setelah biji-bijian sekam dimasukkan ke dalam minyak, kamu perlu mengaduknya terus menerus agar sekam tercampur dengan merata. Setelah sekam matang, kamu harus mengambilnya dari minyak dan menyimpannya di tempat yang kering.
3. Beri Bumbu
Setelah sekam matang, kamu dapat mulai menambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih. Kamu bisa mengikuti resep yang ada atau mencoba mengkombinasikan bumbu-bumbu tersebut sesuai dengan selera. Perhatikan juga untuk tidak menggunakan terlalu banyak bumbu, agar rasa sekam tidak terlalu kuat.
4. Goreng Biji-Biji Sekam
Setelah bumbu-bumbu ditambahkan, kamu dapat mulai menggoreng biji-bijian sekam. Gunakan api yang cukup tinggi agar sekam dapat digoreng dengan cepat. Usahakan juga agar minyaknya tidak menggumpal, sehingga sekam dapat digoreng dengan merata. Setelah sekam digoreng hingga matang, kamu dapat mengeluarkannya dari minyak dan menyimpannya di tempat yang kering.
5. Sajikan Sekam Bakar
Setelah sekam bakar matang, kamu dapat menyajikannya untuk disantap. Kamu dapat menambahkan saus sambal atau saus lainnya untuk memberikan rasa yang lebih lezat. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan kerupuk atau bahan lainnya untuk menambah kenikmatan.
Itulah Cara Membuat Sekam Bakar Enak dan Lezat
Sekian cara membuat sekam bakar yang enak dan lezat. Langkah-langkahnya cukup mudah dan dapat diikuti dengan mudah oleh siapa saja. Selain mudah, membuat sekam bakar juga cukup murah sehingga dapat menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin mencicipi makanan yang lezat tanpa harus mengeluarkan banyak uang.
Kesimpulan
Membuat sekam bakar adalah salah satu cara untuk menikmati makanan yang lezat. Dengan memasukkan bumbu-bumbu yang tepat serta menggorengnya dengan benar, kamu dapat membuat makanan yang berbeda dan lezat. Selain itu, membuat sekam bakar juga cukup murah sehingga dapat menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin mencicipi makanan yang lezat tanpa harus mengeluarkan banyak uang.
