Martabak manis merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Selain enak dan lezat, martabak manis juga sangat mudah dibuat. Jika Anda ingin membuat martabak manis sendiri di rumah, maka berikut adalah cara membuat martabak manis sederhana yang dapat Anda coba.
Bahan-Bahan Untuk Membuat Martabak Manis
Untuk membuat martabak manis, Anda akan membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut: tepung terigu, gula pasir, mentega, telur, garam, ragi instan, dan air hangat. Jika Anda ingin memberi rasa pada martabak manis Anda, Anda juga dapat menambahkan topping seperti kismis, coklat bubuk, dan sebagainya.
Langkah-Langkah Membuat Martabak Manis
Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat martabak manis:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
2. Masukkan mentega dan telur dalam campuran tepung terigu. Uleni adonan hingga terbentuk adonan yang kalis.
3. Kecilkan adonan menjadi beberapa bagian kecil. Setelah itu, isi adonan dengan topping yang telah disiapkan. Bungkus adonan dengan topping ke dalam dadu-dadu kecil.
4. Ambil satu bagian adonan dan letakkan di atas meja. Bungkus adonan dengan plastik dan isi dengan air hangat. Diamkan selama 15 menit.
5. Setelah 15 menit, keluarkan adonan dari plastik. Kecilkan adonan menjadi lebih kecil lagi. Setelah itu, tambahkan ragi instan dan aduk hingga merata.
6. Ambil satu lembar kertas minyak dan letakkan di atas meja. Letakkan adonan di atas kertas minyak dan gulung hingga membentuk bulat. Setelah itu, tutup adonan dengan plastik dan diamkan selama 30 menit.
7. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari plastik dan letakkan di atas meja. Gulung adonan menjadi bulat lagi dan letakkan di atas loyang. Olesi permukaan adonan dengan mentega.
8. Panaskan teflon hingga sedang hangat. Tuang adonan ke dalam teflon dan panggang hingga matang. Setelah itu, angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips Membuat Martabak Manis yang Lezat
Ada beberapa tips yang dapat Anda gunakan untuk membuat martabak manis yang lezat, yaitu:
1. Gunakan tepung terigu yang berkualitas. Hal ini penting agar adonan yang dihasilkan lebih lembut.
2. Gunakan air hangat untuk mengembangkan adonan. Air hangat akan membantu adonan untuk mengembang dengan baik.
3. Panggang martabak manis dalam teflon yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Hal ini akan membuat martabak manis Anda lebih lezat.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat martabak manis sederhana yang dapat Anda coba. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat martabak manis yang lezat dan menyegarkan. Jika Anda ingin mencoba membuat martabak manis sederhana di rumah, maka cobalah cara di atas dan rasakan sendiri manisnya martabak manis.
