Kue semprong adalah salah satu kue khas yang berasal dari daerah Jawa Barat. Kue semprong terbuat dari tepung beras, gula merah, santan, dan margarin. Rasa manisnya yang khas, teksturnya yang lembut, dan aroma yang sedap membuat kue semprong populer di kalangan masyarakat. Kue ini bisa disajikan sebagai camilan atau pun sebagai sajian untuk teman-teman dan keluarga. Yuk, kita simak tutorial singkat cara membuat kue semprong berikut ini.
Bahan-bahan Yang Diperlukan
Untuk membuat kue semprong, diperlukan bahan-bahan berikut ini:
- 200 gram tepung beras
- 250 ml santan kental
- 50 gram gula merah
- 2 batang kayu manis
- 50 gram margarin
- 100 ml air hangat
Langkah-langkah Membuat Kue Semprong
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat kue semprong:
- Panaskan margarin hingga cair, lalu masukkan tepung beras dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan kental, aduk hingga rata.
- Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan taburi dengan kayu manis. Panggang di atas api yang sedang hingga matang.
- Kue semprong siap untuk disajikan.
Tips Membuat Kue Semprong Yang Lebih Enak
Untuk menghasilkan kue semprong yang lebih enak, Anda bisa mencoba tips berikut ini:
- Gunakan santan yang kental agar rasanya lebih gurih.
- Bila ingin kue semprong menjadi lebih manis, tambahkan lagi gula merah agar gurih dan manisnya lebih terasa.
- Agar teksturnya lebih lembut, tambahkan sedikit air ke dalam adonan sebelum dipanggang.
- Tambahkan kayu manis untuk memberikan aroma yang khas.
Cara Penyimpanan Kue Semprong
Kue semprong yang tersisa bisa disimpan di dalam toples kedap udara. Kue semprong bisa disimpan selama 1-2 hari. Jika ingin menyimpan lebih lama, maka kue semprong harus dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu. Selain itu, jangan lupa untuk menutup toples dengan rapat agar kue semprong tetap lembut dan tidak mengering.
Cara Membuat Kue Semprong Dengan Mixer
Bagi Anda yang ingin membuat kue semprong dengan lebih cepat, Anda bisa menggunakan mixer untuk mencampur adonan. Caranya adalah sebagai berikut:
- Masukkan tepung beras, gula merah, santan, dan margarin ke dalam mixer.
- Mixer adonan hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan taburi dengan kayu manis.
- Panggang kue semprong di atas api yang sedang hingga matang.
- Kue semprong siap disajikan.
Manfaat Kue Semprong
Kue semprong mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh seperti protein, karbohidrat, lemak, serat, dan vitamin. Kue ini juga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Selain itu, kue semprong juga bisa menjadi sumber energi dan meningkatkan nafsu makan.
Kesimpulan
Kue semprong adalah kue khas yang berasal dari Jawa Barat. Kue ini terbuat dari tepung beras, gula merah, santan, dan margarin. Kue semprong memiliki rasa manis yang khas, tekstur yang lembut, dan aroma yang sedap. Dengan mempraktikkan tutorial membuat kue semprong di atas, Anda pun bisa membuat kue semprong yang lezat. Selain itu, kue semprong juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi
