Kue salju yang manis dan lembut adalah pilihan yang populer untuk hampir semua acara. Aroma dan rasa yang unik membuatnya menjadi salah satu kue favorit. Kue salju klasik biasanya dibuat dalam bentuk cetakan seperti kotak, lingkaran atau bentuk lainnya, dan ditaburi dengan gula halus seperti bubuk kastor. Dengan resep ini, Anda dapat membuat kue salju sebanyak 1 kg.
Bahan yang Anda Butuhkan
Untuk membuat kue salju 1 kg, Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut: 500 g tepung terigu, 200 g gula pasir, 200 ml susu cair, 200 g mentega, 4 butir telur, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh vanili, dan 1/2 sendok teh garam. Peralatan yang diperlukan adalah wadah, mixer, spatula, cetakan, dan oven.
Langkah-Langkah Membuat Kue Salju
Ketika Anda sudah mempersiapkan semua bahan dan peralatan, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue salju:
1. Tuangkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili, dan garam ke dalam wadah dan aduk rata.2. Masukkan susu cair, mentega, dan telur ke dalam adonan. Aduk hingga rata dengan mixer.3. Setelah adonan rata, tuangkan adonan ke dalam loyang atau cetakan. Ratakan permukaan adonan menggunakan spatula.4. Panggang adonan di oven selama 25-30 menit.5. Setelah kue salju matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.6. Taburi dengan gula halus atau bubuk kastor sesuai selera.
Tips dan Trik Membuat Kue Salju
Untuk membuat kue salju yang lebih lembut dan manis, Anda dapat menambahkan sedikit lemon atau sirup cokelat ke dalam adonan. Anda juga dapat mengganti gula pasir dengan gula aren atau gula merah. Jika Anda ingin menambahkan rasa lain, Anda dapat menambahkan buah-buahan seperti blueberry atau strawberry, atau bahan lain seperti coklat bubuk, kacang almond, dan sebagainya. Perhatikan kadar kemanisan kue salju, jika terlalu manis, Anda dapat mengurangi jumlah gula pasir atau mentega.
Penyimpanan Kue Salju
Kue salju yang sudah dibakar dapat disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruang. Jika Anda ingin menyimpan kue salju untuk jangka waktu yang lebih lama, maka Anda dapat menyimpannya di lemari es. Kue salju bisa bertahan selama 2-3 minggu jika disimpan dengan benar.
Kesimpulan
Membuat kue salju memang tidak sulit. Dengan resep ini, Anda dapat membuat kue salju sebanyak 1 kg dengan mudah dan cepat. Dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti buah-buahan atau bahan cokelat, Anda dapat menyajikan kue salju dengan rasa yang lebih lezat. Simpan kue salju di wadah tertutup di ruang yang sejuk agar tetap lembut dan manis.
