Kue sagon adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Ini umumnya dibuat dengan campuran tepung beras, gula merah, santan, dan bahan lainnya. Kue ini biasanya dibuat menjadi bentuk bulat kecil dan dihiasi dengan berbagai macam tambahan seperti keju parut, kacang, dan lainnya. Kue sagon biasanya disajikan ketika ulang tahun dan berbagai acara lainnya.
Kue sagon sangat mudah untuk dibuat dan hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk menyelesaikan proses pembuatannya. Berikut adalah cara membuat kue sagon yang bisa Anda ikuti:
Cara Membuat Kue Sagon
Pertama-tama, ambil campuran tepung beras, gula merah, santan, dan bahan lainnya yang Anda butuhkan. Kemudian, campur semua bahan tersebut hingga merata. Setelah itu, tuangkan campuran tersebut ke dalam loyang yang telah diisi dengan minyak goreng.
Kedua, panggang kue sagon dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit. Jaga agar kue tidak terbakar. Setelah waktu yang ditentukan habis, angkat kue sagon dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.
Ketiga, potong kue sagon menjadi beberapa bagian kecil. Setelah itu, taburi dengan keju parut, kacang, dan bahan lainnya yang Anda inginkan. Anda juga bisa menambahkan gula halus atau madu untuk memberikan rasa yang lebih manis.
Keempat, panaskan minyak goreng dalam wajan. Kemudian, goreng kue sagon hingga kulitnya menjadi kuning keemasan. Jangan lupa untuk menggorengnya dengan api kecil agar kue tidak terbakar.
Kelima, angkat kue sagon kedalam wadah dan biarkan dingin. Kue sagon siap disajikan ketika sudah dingin.
Tips Membuat Kue Sagon
Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti saat membuat kue sagon:
- Jangan lupa untuk memasukkan gula merah dalam campuran tepung beras. Gula merah ini akan memberikan rasa manis dan menghasilkan kue sagon yang lebih lezat.
- Gunakan minyak goreng yang berkualitas bagus. Minyak goreng yang berkualitas bagus akan membuat kue sagon lebih renyah dan lezat.
- Jagalah api saat menggoreng kue sagon. Api yang terlalu besar dapat membuat kue sagon terbakar.
Kesimpulan
Begitu mudah bukan membuat kue sagon? Dengan mengikuti cara di atas, Anda bisa membuat kue sagon yang lezat dan enak. Selamat mencoba!
