Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat kue akar kelapa manis dan renyah ini, ada beberapa bahan yang diperlukan. Bahannya antara lain; tepung terigu, gula pasir, garam, susu bubuk, kuning telur, mentega, air, santan, dan kelapa parut. Jika sudah memiliki semua bahan tersebut, Anda sudah siap untuk membuat kue akar kelapa manis dan renyah.
Cara Membuat Adonan Kue Akar
Pertama-tama, campur semua bahan kering dalam satu wadah. Kemudian, masukkan mentega, kuning telor, dan air secara bertahap. Aduk hingga adonan kue akar terbentuk. Setelah itu, masukkan santan dan kelapa parut, kemudian aduk lagi hingga adonan tercampur rata. Setelah semua bahan tercampur rata, adonan kue akar siap untuk digunakan.
Cara Mengukus Kue Akar
Setelah adonan kue akar siap, Anda bisa mulai mengukusnya. Tuangkan adonan kue akar ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti. Lalu, tutup loyang dengan foil aluminium atau daun pisang. Kemudian, masukkan loyang ke dalam panci atau wajan yang telah berisi air mendidih. Tutup panci atau wajan tersebut. Setelah itu, biarkan adonan kue akar mengukus selama kurang lebih 45 menit hingga adonan kue akar matang. Jika sudah matang, angkat kue akar dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
Cara Membuat Lapisan Kue Akar
Setelah kue akar matang dan dingin, Anda bisa mulai membuat lapisan kue akar. Untuk membuat lapisan kue akar, Anda bisa menggunakan tepung terigu dan gula pasir. Campur tepung terigu dan gula pasir dalam satu wadah. Kemudian, ambil sebagian adonan kue akar dan giling hingga halus. Setelah itu, tuangkan adonan kue akar yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tepung terigu dan gula pasir, kemudian aduk hingga rata. Setelah itu, siapkan loyang yang telah dialasi dengan kertas roti. Lalu, tuangkan adonan kue akar yang sudah diaduk tadi ke dalam loyang tersebut. Setelah itu, panggang kue akar yang sudah dituangkan ke dalam loyang selama kurang lebih 30 menit hingga lapisan kue akar matang dan renyah.
Cara Membuat Toping Kue Akar
Untuk membuat toping kue akar, Anda bisa menggunakan gula pasir dan air. Campur gula pasir dan air dalam satu wadah. Aduk hingga menjadi larutan. Setelah itu, tuangkan larutan gula pasir dan air tadi ke atas lapisan kue akar yang telah dipanggang. Setelah itu, biarkan toping kue akar meresap hingga kering. Setelah toping kue akar kering, kue akar siap untuk disajikan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat kue akar kelapa manis dan renyah. Membuat kue akar kelapa manis dan renyah ini tidak terlalu sulit, dan bahan-bahan yang diperlukan juga tidak terlalu banyak. Dengan cara memasak di atas, Anda bisa menikmati kue akar kelapa manis dan renyah yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!
Cara Membuat Kue Akar Kelapa Manis dan Renyah
https://youtube.com/watch?v=rvU7Li8uRZc
