Cakwe merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Sumatera. Cakwe banyak disukai oleh orang-orang dari berbagai usia dan kalangan. Rasa manis dari cakwe menjadikannya sebagai makanan yang pas untuk menemani setiap momen.
Cakwe juga bisa disajikan dengan cara yang berbeda. Salah satu cara yang banyak digemari adalah membuat cakwe goreng. Cakwe goreng memiliki rasa yang gurih dan renyah. Berikut ini adalah resep dan cara membuat cakwe goreng yang bisa Anda coba.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat cakwe goreng, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung tapioka
- 2 btr telur
- 80 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Adonan Cakwe
Pertama-tama, Anda bisa mulai membuat adonan cakwe. Caranya adalah dengan mencampur tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula pasir, dan baking powder. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata.
Setelah itu, masukkan telur dan air ke dalam adonan. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata dan menjadi adonan cakwe yang lembut dan kalis. Jika adonan terlalu kering, Anda bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
Cara Membentuk Cakwe
Setelah adonan siap, Anda bisa mulai membentuk cakwe. Ambil sepotong adonan berukuran kecil dan bentuk menjadi bulatan. Kemudian, Anda bisa menggunakan garpu untuk mencetak pola pada permukaan cakwe. Jika sudah selesai, Anda bisa menggoreng cakwe.
Cara Menggoreng Cakwe
Untuk menggoreng cakwe, Anda bisa menggunakan wajan atau panci dengan sedikit minyak. Panaskan minyak dengan api sedang hingga panas. Kemudian, letakkan cakwe yang sudah dibentuk ke dalam minyak yang sudah panas.
Goreng cakwe hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Kemudian, angkat cakwe dan tiriskan di atas kertas tissue. Setelah itu, Anda sudah bisa menikmati cakwe goreng yang lezat dan renyah.
Kesimpulan
Cakwe goreng merupakan salah satu makanan khas yang populer di Indonesia. Untuk membuat cakwe goreng, Anda bisa menggunakan resep di atas. Selamat mencoba!
