Basreng tepung kanji adalah makanan khas Jawa yang terbuat dari berbagai macam bahan seperti tepung kanji, tepung terigu, telur, dan gula jawa. Makanan ini memiliki cita rasa yang tebal dan gurih, sehingga banyak digemari oleh orang-orang Jawa. Basreng tepung kanji juga dikenal sebagai snack Jawa yang dapat disantap bersama teh hangat. Berikut adalah cara membuat basreng tepung kanji yang lezat.
Langkah Pertama: Persiapkan Bahan-Bahan
Hal pertama yang harus dilakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat basreng tepung kanji. Bahan-bahan yang diperlukan adalah tepung kanji, tepung terigu, telur, gula jawa, garam, dan minyak goreng. Siapkan juga wadah untuk mencampur bahan-bahan tersebut. Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, dan gula jawa ke dalam wadah. Aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata.
Langkah Kedua: Tambahkan Telur dan Minyak Goreng
Setelah bahan-bahan yang diperlukan telah tercampur rata, tambahkan telur dan minyak goreng ke dalam wadah. Aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata. Setelah itu, biarkan adonan basreng tepung kanji selama 10-15 menit agar bahan-bahan tersebut meresap dengan baik.
Langkah Ketiga: Panaskan Minyak Goreng
Setelah adonan basreng tepung kanji telah didiamkan selama 10-15 menit, panaskan minyak goreng di atas kompor. Jika minyak goreng sudah panas, masukkan adonan basreng tepung kanji ke dalam minyak goreng yang panas. Gunakan sendok untuk membantu memasukkan adonan ke dalam minyak goreng.
Langkah Keempat: Goreng Basreng Tepung Kanji
Setelah adonan basreng tepung kanji tersebut masuk ke dalam minyak goreng yang panas, goreng hingga basreng tepung kanji tersebut kecokelatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan basreng tepung kanji tersebut dengan menggunakan saringan atau tissue. Basreng tepung kanji siap untuk disajikan.
Langkah Kelima: Sajikan Basreng Tepung Kanji
Basreng tepung kanji siap disajikan bersama teh hangat. Basreng tepung kanji ini juga dapat disajikan bersama kopi atau es jeruk. Basreng tepung kanji yang baru saja digoreng juga dapat disajikan bersama sirup yang manis. Jadi, sekarang Anda sudah tahu cara membuat basreng tepung kanji yang lezat.
Kesimpulan
Basreng tepung kanji adalah makanan khas Jawa yang menggugah selera. Membuat basreng tepung kanji tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan, membuat adonan basreng tepung kanji, memasukkan adonan ke dalam minyak goreng, dan menggorengnya hingga matang. Setelah matang, basreng tepung kanji siap disajikan bersama teh hangat, kopi, atau es jeruk. Dengan mengikuti cara membuat basreng tepung kanji di atas, Anda dapat membuat basreng tepung kanji yang lezat.
