Bakso tahu selalu menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Terlebih lagi saat ini banyak varian bakso tahu yang dapat dipilih, mulai dari bakso tahu daging, bakso tahu seafood, hingga bakso tahu tanpa daging. Tapi, bagaimana cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak? Berikut adalah cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak dan pastinya tidak akan mengecewakan.
Bahan-bahan Yang Diperlukan
Untuk membuat bakso tahu tanpa daging, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut: 250 gram tahu putih, 50 gram tepung kanji, 1 siung bawang putih, 1/2 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok makan garam, 1/2 sendok teh bawang putih bubuk, 1/4 sendok teh gula pasir, dan 1/4 sendok teh lada bubuk.
Cara Membuat Bakso Tahu Tanpa Daging
Setelah bahan-bahan sudah tersedia, berikut adalah cara membuat bakso tahu tanpa daging: Pertama, haluskan tahu dengan menggunakan blender hingga halus. Kemudian, tuang tepung kanji ke dalam tahu yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata. Selanjutnya, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, garam, bawang putih bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk hingga rata.
Kemudian, bentuklah bakso tahu tanpa daging menjadi bentuk bulat-bulat. Setelah itu, masukkan bakso tahu tanpa daging ke dalam air panas yang mendidih. Biarkan bakso tahu tanpa daging direbus hingga mengapung. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Bakso tahu tanpa daging pun siap disajikan.
Cara Menyajikan Bakso Tahu Tanpa Daging
Bakso tahu tanpa daging yang telah disajikan dapat dimakan dengan berbagai macam bumbu, seperti bumbu saus sambal, kecap, atau bumbu lainnya. Selain itu, bakso tahu tanpa daging dapat disajikan dengan mie, bihun, ataupun nasi. Cara menyajikannya pun sama dengan cara menyajikan bakso tahu biasa, yaitu dengan menambahkan sayuran, lalapan, dan bumbu sesuai selera. Bakso tahu tanpa daging pun siap disantap.
Keuntungan Membuat Bakso Tahu Tanpa Daging
Membuat bakso tahu tanpa daging memiliki begitu banyak keuntungan. Pertama, Anda dapat menghemat pengeluaran karena bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bakso tahu tanpa daging tidak terlalu mahal. Kedua, bakso tahu tanpa daging juga cocok bagi mereka yang sedang menjalankan program diet. Selain itu, bakso tahu tanpa daging juga lebih aman bagi mereka yang memiliki alergi terhadap daging.
Tips Menyajikan Bakso Tahu Tanpa Daging
Berikut adalah beberapa tips menyajikan bakso tahu tanpa daging agar lebih enak: pertama, pilihlah tahu yang berkualitas agar hasil baksonya enak. Kedua, pastikan bumbu yang digunakan juga berkualitas baik. Ketiga, jangan lupa untuk menambahkan sayuran seperti kol, sawi, dan sebagainya untuk menambah variasi rasa dan nutrisi dari bakso tahu tanpa daging. Terakhir, jika perlu, tambahkan telur atau daging ayam cincang untuk menambah cita rasa.
Kesimpulan
Membuat bakso tahu tanpa daging tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, membuat adonan, lalu memasaknya. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati bakso tahu tanpa daging yang lezat dan pastinya tidak akan mengecewakan. Selamat mencoba!
