Ayam tepung atau Ayam goreng tepung merupakan salah satu makanan yang berasal dari masakan Tionghoa. Makanan ini menggunakan daging ayam yang dicampur dengan tepung dan digoreng. Ayam tepung ini memiliki rasa yang gurih dan nikmat di lidah. Kini, Anda bisa membuatnya di rumah. Berikut adalah langkah-langkah membuat ayam tepung yang enak dan mudah.
Bahan-Bahan untuk Membuat Ayam Tepung
Untuk membuat ayam tepung yang enak, Anda membutuhkan beberapa bahan yang mudah Anda dapatkan di pasar. Berikut adalah bahan-bahannya:
- 200 gram ayam fillet, potong-potong
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada putih bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 2 butir telur
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung panir
- Minyak sayur untuk menggoreng
Cara Membuat Ayam Tepung
Pertama-tama, Anda harus mengoleskan garam, lada putih, dan merica ke bagian ayam. Setelah itu, Anda dapat memasukkannya ke dalam kulkas selama 10-15 menit. Saat itu, Anda dapat mempersiapkan bahan-bahan untuk tepung. Kocok telur dan campurkan tepung maizena, tepung terigu, dan tepung panir. Setelah itu, Anda dapat memulai proses menggoreng.
Ambil satu potong ayam dan lumuri dengan tepung. Setelah itu, Anda dapat menggoreng dengan minyak sayur hingga berwarna kuning kecoklatan. Anda dapat menggunakan api sedang supaya ayam tepung tidak terlalu gosong atau pun mentah. Setelah itu, Anda dapat mengeluarkan ayam tepung dari minyak dan menyimpannya di tempat yang kering.
Anda dapat menggoreng ayam tepung dengan cara yang sama dengan yang disebutkan di atas. Anda dapat menggunakan banyak minyak sayur jika Anda ingin ayam tepung Anda lebih gurih. Setelah semua ayam tepung selesai digoreng, Anda dapat menyajikannya dengan banyak saus sambal atau saus tomat. Ini akan membuat ayam tepung Anda lebih nikmat.
Menyimpan Ayam Tepung
Setelah Anda selesai membuat ayam tepung, Anda dapat menyimpannya di dalam toples yang bersih dan kering. Ayam tepung ini dapat disimpan di dalam kulkas selama kurang dari 5 hari. Jika Anda ingin menyimpannya lebih lama, Anda dapat menggunakan kulkas yang terpisah atau membekukannya. Jika Anda membekukan ayam tepung, Anda dapat menyajikannya kembali dengan cara menggorengnya lagi.
Tips Untuk Membuat Ayam Tepung Yang Lebih Enak
Untuk membuat ayam tepung yang lebih enak, Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang putih, jahe, dan cuka. Ini akan memberikan rasa yang lebih kuat dan lezat. Anda juga dapat menambahkan saus tomat ke dalam tepung untuk membuat ayam tepung yang lebih gurih dan nikmat. Anda juga harus selalu menggunakan minyak sayur yang berkualitas tinggi untuk menggoreng ayam tepung Anda.
Kesimpulan
Ayam tepung adalah salah satu makanan yang berasal dari masakan Tionghoa. Makanan ini menggunakan daging ayam yang dicampur dengan tepung dan digoreng. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah Anda dapatkan di pasar. Dengan memperhatikan langkah-langkah membuat ayam tepung di atas dan menambahkan bumbu-bumbu, Anda dapat membuat ayam tepung yang nikmat di rumah.
