Ayam goreng serundeng adalah makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini terkenal karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat. Ayam goreng serundeng terbuat dari ayam yang dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, jahe, dan lain-lain. Ayam kemudian digoreng dalam minyak panas sehingga tidak hanya menjadi lezat, tetapi juga menjadi gurih. Walaupun mungkin terdengar rumit, kamu bisa membuat ayam goreng serundeng sendiri di rumah dengan mudah. Untuk memulai, berikut adalah cara membuat ayam goreng serundeng yang enak dan lezat.
1. Siapkan Bahan-Bahan
Yang pertama kamu perlu siapkan adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng serundeng. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam, bawang putih, jahe, garam, gula, merica, dan minyak untuk menggoreng. Pastikan untuk memilih jenis ayam yang lebih besar dan lebih segar, seperti ayam kampung atau ayam potong. Bahan-bahan ini dapat dibeli di pasar atau toko bahan makanan.
2. Potong Ayam
Langkah selanjutnya adalah menghaluskan dan memotong ayam. Haluskan bawang putih dan jahe. Potong ayam menjadi beberapa bagian, seperti paha, dada, dan sayap. Ini akan membantu ayam menyerap bumbu lebih baik. Setelah itu, lumuri ayam dengan bumbu halus yang sudah disiapkan. Tambahkan garam, gula, dan merica ke ayam dan aduk hingga rata. Biarkan ayam adukan bumbu selama 15-20 menit.
3. Goreng Ayam
Kemudian, panaskan minyak dalam wajan. Jika minyak sudah panas, masukkan ayam yang telah dibalut dengan bumbu. Goreng ayam hingga matang dan kulitnya menjadi keemasan. Kamu juga dapat membuat serundeng dengan menggoreng ayam hingga kering. Cara ini akan membuat rasa ayam lebih gurih dan aromatik.
4. Angkat dan Sajikan
Setelah ayam matang, angkat dan letakkan di atas piring saji. Ayam goreng serundeng siap disajikan. Kamu dapat menyajikan ayam bersama nasi putih atau lontong. Selain itu, kamu juga dapat menyajikan ayam dengan sambal kacang atau sambal lalapan. Ayam goreng serundeng juga dapat disajikan dengan lalapan segar atau sayuran lainnya.
Kesimpulan
Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang enak dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat masakan ini di rumah dengan mudah. Selain enak, ayam goreng serundeng juga dapat disajikan dengan berbagai macam lauk pauk dan sayuran. Makan ayam goreng serundeng bersama keluarga dan teman-temanmu untuk menikmati hidangan yang lezat ini!
