Ayam bakar madu merupakan salah satu hidangan istimewa yang dapat anda buat untuk menyenangkan tamu anda. Rasa gurih dari ayam yang dipadukan dengan aroma madu membuat hidangan ini sangat disukai oleh berbagai golongan. Meskipun resep ini tampak cukup rumit, namun cara membuatnya cukup mudah dan bisa dilakukan oleh siapa saja, bahkan oleh para pemula. Berikut adalah cara membuat ayam bakar madu yang bisa anda ikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat ayam bakar madu, anda akan membutuhkan bahan-bahan seperti ayam, madu, bawang putih, jahe, kecap asin, merica, garam, air jeruk nipis, minyak sayur, dan daun bawang. Pastikan anda menggunakan bahan-bahan berkualitas agar hasilnya lebih lezat dan enak.
Langkah-langkah Membuat Ayam Bakar Madu
1. Pertama-tama, rendam ayam dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit agar ayam lebih empuk dan gurih ketika dimasak. Setelah itu, bilas ayam dan sisihkan.
2. Hal selanjutnya yang harus anda lakukan adalah mencampur bumbu untuk membuat marinasi. Untuk ini, anda bisa mencampurkan madu, bawang putih, jahe, kecap asin, merica, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
3. Selanjutnya, lumuri ayam dengan bumbu marinasi yang telah dibuat. Biarkan selama 60 menit agar bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging ayam.
4. Setelah itu, panaskan minyak sayur di atas teflon dan untuk memasak ayam. Tuangkan bumbu marinasi yang telah meresap ke dalam daging ayam dan masak hingga matang. Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang agar aroma dan rasanya lebih terasa.
5. Setelah itu, angkat ayam dan sajikan dengan nasi hangat. Anda juga bisa menambahkan sambal untuk menambah cita rasa hidangan ini.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat ayam bakar madu yang dapat anda ikuti. Dengan cara ini, anda bisa membuat hidangan istimewa yang lezat dan disukai oleh berbagai golongan. Jangan lupa untuk memilih bahan-bahan berkualitas agar hasilnya lebih enak dan sesuai dengan selera anda.
