Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi masyarakat, baik untuk menikmati kuliner maupun untuk mengkonsumsi ikan sebagai suplemen gizi. Namun, sebelum memasak ikan lele, proses membersihkan ikan lele pun harus dilakukan agar hasil masakan yang dihasilkan bisa lebih enak. Berikut adalah cara membersihkan ikan lele yang tepat.
Peralatan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses membersihkan ikan lele, Anda harus memastikan bahwa Anda memiliki semua peralatan yang diperlukan. Beberapa peralatan yang harus Anda siapkan sebelum memulai proses membersihkan ikan lele adalah: pisau, garpu, kapas, dan sikat. Jika Anda belum memiliki peralatan ini, Anda dapat mendapatkannya di toko perlengkapan dapur atau di toko ikan.
Menghilangkan Kotoran di Bagian Tubuh Ikan Lele
Setelah Anda memastikan bahwa Anda memiliki semua peralatan yang diperlukan, Anda dapat mulai membersihkan ikan lele. Langkah pertama adalah menghilangkan kotoran yang ada pada bagian tubuh ikan lele. Gunakan sikat atau garpu untuk menghilangkan kotoran di bagian tubuh ikan lele. Usahakan untuk menghilangkan seluruh kotoran yang ada pada bagian tubuh ikan lele agar hasil masakan yang dihasilkan nanti bisa lebih enak.
Memotong Ikan Lele
Setelah semua kotoran di bagian tubuh ikan lele sudah dihilangkan, Anda dapat melanjutkan proses membersihkan ikan lele dengan memotong ikan lele menggunakan pisau. Dimulai dari bagian kepala ikan lele, lalu bagian ekor ikan lele, dan berakhir dengan bagian perut ikan lele. Usahakan untuk memotong dengan tepat agar hasilnya bisa lebih rapi dan nanti bisa membuat masakan lebih enak.
Membersihkan Kotoran di Dalam Perut Ikan Lele
Setelah Anda selesai memotong ikan lele, Anda dapat melanjutkan proses membersihkan ikan lele dengan membersihkan kotoran yang ada di dalam perut ikan lele. Gunakan garpu untuk mengeluarkan secara hati-hati kotoran yang ada di dalam perut ikan lele. Usahakan untuk membersihkan kotoran ini dengan benar agar hasil masakan yang dihasilkan nanti bisa lebih enak.
Mencuci Ikan Lele dengan Air Bersih
Setelah kotoran di dalam perut ikan lele sudah dihilangkan, Anda dapat melanjutkan proses membersihkan ikan lele dengan mencuci ikan lele dengan air bersih. Gunakan air bersih yang tidak mengandung kotoran. Usahakan untuk mencuci ikan lele dengan benar agar semua kotoran yang masih menempel pada bagian tubuh ikan lele bisa hilang.
Mencuci Ikan Lele dengan Air Jeruk Nipis
Selain dengan mencuci ikan lele dengan air bersih, Anda juga bisa membersihkan ikan lele dengan cara mencuci ikan lele dengan air jeruk nipis. Caranya cukup mudah, ambil segelas air jeruk nipis dan campurkan dengan air bersih. Lalu masukkan ikan lele ke dalam campuran air jeruk nipis dan air bersih tersebut. Biarkan ikan lele di dalam campuran air jeruk nipis dan air bersih tersebut selama 10-15 menit. Setelah selesai, bersihkan ikan lele dengan air bersih dan keringkan.
Menggunakan Kapas untuk Menghilangkan Bau Ikan Lele
Setelah Anda selesai mencuci ikan lele, Anda dapat melanjutkan proses membersihkan ikan lele dengan menggunakan kapas untuk menghilangkan bau ikan lele. Gunakan kapas yang telah dibasahi dengan air jeruk nipis atau air bersih. Usahakan untuk menggosok kapas pada bagian tubuh ikan lele secara merata agar bau ikan lele bisa hilang sepenuhnya.
Kesimpulan
Proses membersihkan ikan lele merupakan salah satu cara yang perlu dilakukan sebelum memasak ikan lele. Dengan melakukan proses membersihkan ikan lele dengan tepat, maka hasil masakan yang dihasilkan nanti bisa lebih enak. Untuk itu, pastikan Anda melakukan proses membersih
