Teri kacang adalah makanan yang begitu populer di Indonesia, terutama di daerah pantai. Teri kacang terkenal dengan rasa yang lezat dan sehat, sehingga banyak orang yang menyukainya. Bagi Anda yang ingin memasak teri kacang di rumah, berikut ini adalah cara memasak teri kacang yang lezat dan sehat.
Mempersiapkan Bahan-Bahan
Sebelum memulai memasak teri kacang, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda perlu teri kacang kering, bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, gula, dan minyak. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti tomat atau tomat ceri untuk memberikan rasa yang lebih gurih. Pastikan bahwa semua bahan yang Anda gunakan sudah dicuci dan dikupas dengan baik.
Merebus Teri Kacang
Setelah semua bahan sudah siap, Anda bisa mulai merebus teri kacang. Anda bisa menggunakan panci atau wajan dengan berisi air. Masukkan teri kacang kering ke dalam air dan biarkan merebus selama kurang lebih 20 menit. Pastikan bahwa teri kacang sudah benar-benar matang sebelum Anda menyelesaikan proses merebusnya.
Menumis Bumbu
Setelah teri kacang sudah matang, Anda bisa mulai menumis bumbu-bumbu yang dibutuhkan. Panaskan minyak di wajan atau panci, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat atau tomat ceri. Tumis bumbu-bumbu tersebut hingga harum dan matang. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan gula sesuai dengan selera.
Mencampur Teri Kacang dan Bumbu
Setelah bumbu-bumbu sudah matang, Anda bisa mencampurkannya dengan teri kacang yang sudah direbus. Aduk rata bumbu dan teri kacang hingga tercampur dengan merata. Anda juga bisa menambahkan air jika teri kacang terlalu kering.
Memasak Teri Kacang
Setelah bumbu dan teri kacang sudah tercampur, Anda bisa memasak teri kacang Anda dengan api sedang. Aduk teri kacang secara berkala hingga rata dan matang. Jika Anda ingin teri kacang lebih lezat, Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera. Jika teri kacang sudah matang, matikan api dan angkat.
Menyajikan Teri Kacang
Setelah teri kacang sudah matang, Anda bisa menyajikannya di wadah saji. Teri kacang dapat disajikan dengan nasi putih, sayur-sayuran, dan bahan lainnya. Anda juga bisa menambahkan sambal atau saus untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan pedas. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Itulah cara memasak teri kacang yang lezat dan sehat. Memasak teri kacang tidak sulit, dan Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu sesuai selera. Jika Anda menyukai teri kacang, Anda bisa mencoba memasaknya sendiri di rumah. Selamat mencoba!
