Rasa sarden yang lezat dan bisa disantap dengan berbagai cara, tentu sudah menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Bagi yang suka masak sendiri, memasak sarden tidak harus ribet. Anda bisa membuatnya dengan cara yang praktis dan menyenangkan.
Berikut adalah langkah-langkah yang bisa Anda ikuti untuk memasak sarden praktis di rumah:
1. Siapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sarden. Anda membutuhkan sarden kaleng, tepung roti, minyak goreng, telur, bawang putih, bawang merah, jahe, garam, dan lada bubuk. Jika Anda ingin sedikit pedas, Anda juga dapat menambahkan cabai rawit atau cabai merah.
2. Rendam Sarden di Air
Selanjutnya, tuangkan air dalam wadah dan rendam sarden di dalamnya selama beberapa menit. Rendam sampai ia menjadi lembut. Ini akan membuat sarden menjadi lebih empuk dan lebih mudah untuk dimasak.
3. Haluskan Bumbu-Bumbu
Setelah itu, haluskan bumbu-bumbu yang telah disiapkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, garam, dan lada bubuk menggunakan blender. Haluskan sampai menjadi halus dan homogen.
4. Lumuri Sarden dengan Bumbu Halus
Setelah bumbu halus, lumuri sarden dengan bumbu tersebut. Lumuri sarden dengan bumbu dengan menggunakan sendok ataupun tangan. Pastikan semua sarden terkena bumbu hingga merata.
5. Balur Sarden dengan Tepung Roti
Kemudian, balur sarden dengan tepung roti. Balur sarden dengan tepung roti sampai semua sarden tertutup dengan tepung roti. Hal ini akan membuat sarden lebih empuk dan gurih ketika dimasak.
6. Goreng Sarden
Selanjutnya, panaskan minyak goreng di wajan. Jika sudah panas, masukkan sarden yang telah dibalur dengan tepung roti. Goreng sampai tepung roti menjadi kuning kecoklatan. Jangan lupa untuk menggoreng sarden dengan api kecil agar tidak terlalu cepat matang.
7. Kocok Telur
Setelah sarden matang, masukkan telur dan kocok hingga rata. Jika Anda ingin rasa sarden lebih gurih, Anda bisa menambahkan lebih banyak telur. Kocok telur hingga rata dan masukkan ke dalam wajan bersama dengan sarden. Aduk rata hingga telur berubah warna.
8. Masukkan Bumbu Halus
Setelah itu, masukkan bumbu halus ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu merata dengan telur dan sarden. Jika Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah.
9. Tambahkan Garam dan Lada
Selanjutnya, tambahkan garam dan lada bubuk sesuai selera. Aduk rata hingga semua bumbu meresap sempurna. Jika sudah merata, angkat sarden dari wajan dan sajikan.
Conclusion
Itulah cara memasak sarden yang praktis dan mudah. Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lain sesuai selera. Dengan cara ini, Anda bisa membuat sarden yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
