Kamu tahu mie ayam? Makanan yang terkenal di berbagai negara ini menggunakan dasar mie kuning sebagai sajiannya. Sebagian besar orang menyukainya karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat. Jika kamu ingin membuat mie ayam, berikut cara memasaknya.
Tahap Persiapan
Pertama, kamu harus mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie ayam antara lain: mie kuning, 2 buah telur, 1 buah bawang bombay, 2 buah bawang putih, 2 siung bawang merah, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt merica, 1/4 sdt pala, 1/4 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt kaldu ayam, dan 1/2 sdt minyak sayur. Jika kamu sudah mempersiapkan semua bahan-bahan tersebut, langkah selanjutnya adalah memotong semua bahan.
Tahap Memotong
Untuk memotong bahan-bahan, kamu harus mengiris bawang bombay dan bawang putih menjadi dadu kecil. Kemudian, kamu harus mengiris bawang merah menjadi irisan tipis. Hal yang harus diingat adalah semua bahan harus dipotong dengan ukuran yang sama. Jika kamu sudah selesai dengan tahap memotong, langkah selanjutnya adalah menyediakan air untuk merebus mie kuning.
Tahap Merebus Mie Kuning
Setelah air mendidih, masukkan mie kuning dan aduk-aduk mie selama beberapa menit. Jika mie sudah matang, angkat mie dari panci dan tiriskan. Jangan lupa untuk menyimpan air yang digunakan untuk merebus mie kuning, karena air tersebut akan digunakan saat membuat saus mie ayam.
Tahap Membuat Telur
Potong telur menjadi dadu kecil kemudian masukkan telur kedalam wajan. Tambahkan sedikit minyak sayur dan aduk telur sampai berwarna kuning keemasan. Setelah telur matang, angkat telur dan sisihkan.
Tahap Membuat Saus Mie Ayam
Untuk membuat saus mie ayam, kamu harus menggunakan air yang digunakan untuk merebus mie kuning. Masukkan bawang bombay, bawang putih, bawang merah, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula pasir, merica, pala, kaldu bubuk, kaldu ayam dan minyak sayur kedalam wajan. Aduk bahan-bahan tersebut dan masukkan telur yang sudah dipotong tadi. Aduk rata dan masak dengan api sedang sampai saus mengental.
Tahap Penyajian
Setelah saus matang, masukkan mie kuning kedalam saus mie ayam dan aduk rata. Sajikan mie ayam hangat dengan taburan bawang goreng dan selada. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Itulah bagaimana cara memasak mie ayam. Makanan yang mudah dibuat ini sangat disukai oleh orang-orang di seluruh dunia. Dengan cara memasak yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, kamu dapat menikmati sajian mie ayam yang lezat. Jadi, jangan lupa untuk mencoba membuat mie ayam di rumah!
