Kwetiau basah adalah salah satu masakan yang populer dan disukai di seluruh dunia. Masakan ini adalah presep yang lezat dan sehat, menggabungkan bahan-bahan sehat yang berasal dari bahasa Cina dan Indonesia. Jika Anda ingin mencicipi masakan yang lezat dan sehat, kwetiau basah cocok untuk Anda.
Untuk membuat kwetiau basah, Anda harus mempersiapkan bahan-bahan berikut: 500 gram kwetiau basah, 2 buah bawang bombay, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh gula pasir, 1/4 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok teh saus tiram, 1 sendok makan mentega, 2 sendok makan minyak sayur, dan 1/2 cangkir air.
Mulailah dengan mencuci kwetiau basah hingga bersih. Kemudian, rendam kwetiau basah dalam air panas selama 20 menit. Selama kwetiau basah direndam, potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil.
Setelah kwetiau basah direndam, tiriskan airnya. Kemudian, masukkan kwetiau basah ke dalam panci. Panaskan minyak sayur dan mentega di atas api kecil. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga bawang bombay menjadi lembut. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan saus tiram ke dalam panci dan aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata.
Setelah semua bahan tercampur, masukkan kwetiau basah dan 1/2 cangkir air ke dalam panci. Masak hingga kwetiau basah menjadi lembut dan air habis. Angkat kwetiau basah dari panci dan sajikan selagi hangat. Kwetiau basah siap untuk disajikan.
Kwetiau basah adalah salah satu masakan yang lezat dan sehat. Ini adalah presep yang mudah dan cepat, dan pastinya akan menyenangkan semua keluarga. Anda dapat menikmati kwetiau basah dengan berbagai saus seperti saus sambal, saus kecap, atau saus tomat. Cobalah membuat kwetiau basah di rumah dan pastikan Anda menikmatinya.
Cara Memilih Kwetiau Basah
Jika Anda ingin membuat kwetiau basah, pastikan Anda memilih kwetiau yang berkualitas. Pilihlah kwetiau yang benar-benar segar dan tidak rusak. Pilihlah yang berwarna kekuningan atau sedikit kecoklatan. Jika Anda menemukan kwetiau yang berwarna agak hitam, itu berarti sudah kedaluwarsa dan harus dihindari.
Selain itu, pastikan Anda mencuci kwetiau dengan air bersih sebelum dimasak. Cuci kwetiau dengan teliti agar tidak ada sisa-sisa bahan kimia atau debu. Setelah dicuci, direndam kwetiau dalam air panas selama 20 menit agar lembut dan tidak keras.
Cara Menyimpan Kwetiau Basah
Kwetiau basah disimpan di dalam wadah tertutup di dalam lemari es. Jika Anda tidak akan memasaknya untuk beberapa hari, maka disarankan untuk meletakkannya di dalam lemari es. Jika Anda hendak memasaknya hari ini, maka Anda dapat menyimpan kwetiau basah di dalam wadah tertutup di dalam lemari es.
Jika Anda menyimpan kwetiau basah di dalam wadah tertutup, pastikan wadah tersebut bersih dan kering. Jika tidak, kwetiau basah akan menjadi basi atau rusak. Sebagai tambahan, pastikan untuk mengganti airnya setiap hari agar kwetiau basah tetap segar dan tidak rusak.
Manfaat Kwetiau Basah
Kwetiau basah mengandung banyak nutrisi dan juga rendah kalori. Ini mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin B6, vitamin C, fosfor, kalsium, dan zat besi. Zat besi penting untuk memelihara dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin B6 juga dapat membantu meningkatkan kesehatan otak dan membantu mengurangi stres.
Kwetiau basah juga mengandung serat yang baik untuk mengurangi kolesterol jahat. Serat juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko penyak
