Jengkol balado adalah salah satu makanan khas dari Indonesia. Makanan ini terkenal dengan rasanya yang pedas dan gurih. Selain itu, jengkol balado juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Jadi, mungkin Anda berpikir untuk memasaknya di rumah. Berikut adalah cara memasak jengkol balado yang sedap.
Bersiap Memasak Jengkol Balado
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Beberapa bahan yang perlu Anda persiapkan adalah jengkol, cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, garam, dan minyak goreng. Anda juga harus mempersiapkan wajan dan alat masak lainnya.
Menyiapkan Jengkol
Setelah Anda mempersiapkan semua bahan, Anda harus menyiapkan jengkol. Anda harus mencuci jengkol dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran. Setelah itu, Anda harus mengupas kulit jengkol dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Anda juga harus membuang biji jengkol dan mencincang jengkol sesuai selera.
Menumis Bumbu
Setelah Anda siap dengan jengkol, Anda harus menumis bumbu. Anda harus menggoreng bawang merah, bawang putih, dan cabai merah dengan minyak goreng sampai harum. Setelah bumbu menjadi harum, Anda harus menambahkan tomat yang sudah dipotong ke dalam panci. Anda juga harus menambahkan gula dan garam sesuai selera.
Menyajikan Jengkol Balado
Setelah Anda siap dengan bumbu, Anda harus menambahkan jengkol ke dalam panci. Anda harus menggoreng jengkol sampai matang. Setelah itu, Anda harus mencampur jengkol dengan bumbu yang telah dimasak. Anda harus mengaduk jengkol balado hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam jengkol. Jika Anda ingin membuat jengkol lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai yang telah dipotong.
Memasak Jengkol Balado
Setelah semua bahan siap, Anda harus menyalakan api dan memasak jengkol balado. Anda harus menggoreng jengkol balado selama beberapa menit sampai jengkol matang dan bumbu benar-benar meresap ke dalam jengkol. Setelah jengkol matang, Anda harus mematikan api dan menyajikan jengkol balado selagi hangat.
Kesimpulan
Cara memasak jengkol balado yang sedap di atas adalah salah satu cara yang dapat Anda lakukan untuk membuat jengkol balado. Walaupun terdengar mudah, Anda harus berhati-hati dalam memilih bahan dan memasak jengkol balado. Jika Anda masih bingung tentang cara memasak jengkol balado, Anda bisa mencari berbagai resep lainnya yang tersedia di internet.
