Ayam semur merupakan salah satu masakan yang terkenal di Indonesia. Rasa manis yang kental dan wangi yang aroma menjadikan semur ayam sebagai salah satu makanan yang banyak digemari. Bahkan, ada banyak menu semur ayam yang bisa anda temukan di beberapa tempat makan di Indonesia. Namun, tahukah anda bahwa anda juga bisa membuat semur ayam sendiri? Dengan memasak sendiri, anda bisa membuat semur ayam yang enak dan lezat hanya dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Cara memasaknya pun cukup mudah. Berikut adalah cara memasak ayam semur yang enak dan lezat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat ayam semur yang enak dan lezat, anda perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 sendok makan gula pasir
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- 200 ml air
Langkah-Langkah Memasak
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak ayam semur yang enak dan lezat:
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu-bumbu ke dalam wajan, lalu aduk rata. Beri garam, merica bubuk, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata hingga merata.
- Masukkan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam benar-benar terbalur dengan bumbu. Tambahkan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan air ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Biarkan hingga air mendidih.
- Kurangi api, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Tutup wajan, lalu biarkan hingga ayam benar-benar matang. Tes rasa. Jika perlu, tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera.
- Angkat dari api, lalu sajikan ayam semur yang enak dan lezat.
Kesimpulan
Memasak ayam semur yang enak dan lezat bukanlah hal yang sulit. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang telah disebutkan di atas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, anda bisa membuat ayam semur yang enak dan lezat hanya dengan beberapa langkah saja. Selamat mencoba!
