Usus ayam memang sangat jarang ditemukan di pasar tradisional, tapi jangan berkecil hati, kamu bisa mencoba memasak usus ayam di rumah. Kamu hanya perlu bahan-bahan yang mudah didapatkan, dan juga waktu yang cukup untuk mengolahnya. Dengan resep yang benar, kamu bisa menikmati masakan usus ayam yang lezat dan disukai semua orang.
Resep Masak Usus Ayam
Berikut ini adalah resep masak usus ayam yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gr usus ayam
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 2 buah tomat, potong-potong
– 2 sdm saus tomat
– 5 sdm saus sambal
– 1/4 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt lada bubuk
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdt kecap asin
– Secukupnya air
– Minyak untuk menumis
Langkah-Langkah Memasak Usus Ayam
1. Siapkan usus ayam yang sudah dicuci bersih dan rendam dalam air selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan usus ayam dan aduk hingga usus ayam berubah warna.
3. Masukkan tomat, saus tomat, saus sambal, garam, gula pasir, lada bubuk, merica bubuk, dan kecap asin. Aduk rata hingga semua bahan meleleh.
4. Tuangkan air secukupnya agar usus ayam tidak kering. Aduk rata hingga air menyusut.
5. Masak usus ayam hingga matang dan digoreng hingga usus ayam berwarna keemasan. Sajikan usus ayam bersama nasi hangat.
Kesimpulan
Itulah cara memasak usus ayam yang lezat dan tidak sulit. Dengan resep yang benar, kamu bisa menikmati masakan usus ayam yang lezat dan disukai semua orang. Jangan lupa untuk memilih usus ayam yang segar dan bersih, agar masakan kamu lebih enak. Selamat mencoba!
