Teri kacang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Makanan ini terkenal karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat. Meskipun teri kacang sebenarnya hampir sama dengan asinan lainnya, namun rasanya yang khas membuatnya terasa berbeda. Jika Anda ingin mencoba membuat teri kacang di rumah, berikut adalah cara masak teri kacang yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Teri Kacang
Untuk membuat teri kacang yang lezat dan mudah, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 200 gram teri kacang
- 2 buah tomat
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm saus tomat
- Garam dan merica secukupnya
Setelah Anda menyiapkan bahan-bahan di atas, sekarang saatnya untuk memulai proses membuat teri kacang.
Langkah Pertama: Mempersiapkan Teri Kacang
Langkah pertama dalam membuat teri kacang adalah mempersiapkan teri kacang. Anda harus mencuci teri kacang dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran yang ada. Kemudian, Anda harus mengukus teri kacang selama 10-15 menit sampai empuk. Setelah itu, tiriskan airnya dan siap untuk proses selanjutnya.
Langkah Kedua: Membuat Bumbu
Langkah kedua dalam membuat teri kacang adalah membuat bumbu. Anda harus menghaluskan bawang bombay, bawang putih, dan tomat. Kemudian, tuangkan minyak sayur dan saus tomat ke dalam campuran halus ini. Anda juga bisa menambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberi rasa. Setelah itu, aduk hingga merata dan siap untuk proses selanjutnya.
Langkah Ketiga: Menumis Bumbu
Langkah ketiga dalam membuat teri kacang adalah menumis bumbu. Anda harus menggunakan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dibuat. Tumislah bumbu ini sampai harum dan agak kering. Perhatikan api yang Anda gunakan, jangan sampai terlalu panas sehingga bumbu terbakar.
Langkah Keempat: Menambahkan Teri Kacang
Langkah keempat dalam membuat teri kacang adalah menambahkan teri kacang. Setelah bumbu sudah menjadi harum dan agak kering, Anda bisa menambahkan teri kacang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak teri kacang ini selama 10-15 menit sampai teri kacang benar-benar matang dan empuk. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar teri kacang tidak gosong.
Langkah Kelima: Menyajikan Teri Kacang
Setelah semua proses pembuatan teri kacang selesai, Anda bisa menyajikan teri kacang ini. Anda bisa menyajikan teri kacang ini dengan nasi hangat, sayur-sayuran, atau bahkan dengan asinan lainnya. Anda juga bisa menambahkan taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa. Selamat menikmati.
Kesimpulan
Memasak teri kacang bukanlah hal yang sulit. Dengan bahan-bahan yang tepat dan langkah-langkah yang benar, Anda bisa membuat teri kacang yang lezat dan mudah. Jadi, jangan ragu untuk membuat teri kacang di rumah dan nikmati hasilnya bersama keluarga. Selamat mencoba!
