Bagi Anda yang menyukai makanan laut, kerang adalah salah satu pilihan favorit yang cocok disajikan untuk makan siang atau makan malam. Kerang menyimpan banyak nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh, sehingga mengonsumsinya secara teratur dapat memberikan manfaat yang luar biasa untuk kesehatan Anda. Selain itu, kerang juga mudah diolah menjadi berbagai makanan lezat. Berikut ini adalah resep sederhana untuk memasak kerang yang enak.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat masakan kerang yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1/2 kg kerang
- 2 buah bawang merah, cincang
- 2 buah bawang putih, cincang
- 3 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm santan kental
- 1/2 sdt lada bubuk
- Sedikit air
Cara Memasak
- Cuci kerang dengan air bersih, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kerang ke dalam wajan, lalu aduk rata selama sekitar 2 menit.
- Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan santan kental ke dalam wajan, lalu aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, lalu aduk hingga bumbu meresap dan kerang masak.
- Sajikan masakan kerang sederhana ini bersama nasi putih dan sayuran segar.
Kesimpulan
Kerang merupakan salah satu makanan laut yang kaya akan nutrisi penting untuk kesehatan. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat dengan mudah membuat masakan kerang yang lezat. Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas untuk membuat masakan kerang yang lezat dan sehat.
