Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan yang banyak ditemukan di seluruh Indonesia. Ikan ini memiliki rasa yang lezat serta memiliki banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Oleh karena itu, ikan patin banyak disukai oleh masyarakat. Salah satu cara untuk memasak ikan patin adalah dengan bumbu kuning. Berikut ini adalah cara memasak ikan patin bumbu kuning.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk memasak ikan patin bumbu kuning, anda membutuhkan beberapa bahan seperti berikut:
- Ikan patin sebanyak 300 gram
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 ½ sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- 1 sendok teh bubuk cabe merah
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan bawang goreng
Langkah-langkah Memasak Ikan Patin Bumbu Kuning
Setelah bahan-bahan siap, berikut adalah langkah-langkah untuk memasak ikan patin bumbu kuning:
- Pertama, cuci bersih ikan patin dan potong-potong sesuai selera.
- Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan ikan patin yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan bawang putih.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan minyak sayur ke dalam tumisan ikan patin.
- Tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata semua bahan.
- Tambahkan bubuk kunyit, bubuk cabe merah, gula pasir, dan aduk rata.
- Koreksi rasa. Jika masih kurang, tambahkan bumbu sesuai selera.
- Tutup api dan masukkan bawang goreng. Aduk rata.
- Ikan patin bumbu kuning siap disajikan.
Kesimpulan
Memasak ikan patin bumbu kuning adalah salah satu cara yang mudah dan cepat untuk menyajikan ikan patin. Dengan bumbu yang gurih, ikan patin bumbu kuning dapat menjadi sajian yang lezat untuk keluarga. Dengan mempersiapkan bahan-bahan yang tersedia di rumah dan dengan langkah-langkah memasak yang mudah, anda dapat menikmati sajian ikan patin bumbu kuning yang nikmat.
