Rebusan cumi basah merupakan sajian yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Masakan ini tergolong sebagai makanan yang cepat dan praktis untuk disiapkan. Kombinasi antara cumi segar dan rempah-rempah yang lezat menjadikan sajian ini sangat disukai oleh semua orang. Namun, menjadi seorang koki handal tentu tidak mudah. Berikut adalah cara memasak cumi basah yang enak dan praktis.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses masak, Anda harus mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus Anda siapkan: 2 ekor cumi, 3 siung bawang putih, 2 sdm kecap ikan, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, dan 1 sdm air jeruk nipis. Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan bumbu-bumbu yang dibutuhkan seperti bawang merah, cabai merah, dan daun bawang.
Cara Memasak Cumi Basah
Setelah semua bahan-bahan siap, Anda dapat mulai dengan proses memasak cumi basah. Pertama-tama, cuci cumi dengan bersih dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, haluskan bumbu-bumbu yang telah disiapkan sebelumnya. Setelah itu, tumis bawang putih dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan cumi dan aduk hingga rata. Tuangkan air secukupnya lalu tambahkan kecap ikan, garam, gula, dan air jeruk nipis. Biarkan hingga air mendidih dan cumi matang sempurna.
Tambahan
Selain cumi, Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti wortel dan kacang panjang. Tambahkan bumbu-bumbu yang telah ditumbuk seperti cabai dan bawang merah. Lalu masukkan sayuran dan tambahkan juga daun bawang. Aduk hingga rata dan biarkan hingga sayuran matang sempurna. Jangan lupa untuk mengontrol api agar masakan tidak terlalu kering atau terlalu basah. Anda juga dapat menambahkan bawang goreng di atasnya untuk memberikan cita rasa yang lebih jelas.
Penyajian
Setelah proses memasak selesai, cumi basah siap untuk disajikan. Sajikan cumi basah yang telah matang bersama nasi putih hangat dan lalapan. Anda juga dapat menambahkan sambal sesuai selera. Cumi basah yang telah disajikan juga dapat disertai dengan kecap ikan dan irisan jeruk nipis. Nikmatilah cumi basah yang lezat dan nikmat ini bersama keluarga dan teman.
Kesimpulan
Memasak cumi basah yang enak dan praktis dapat dilakukan dengan mudah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan memasukkan bumbu-bumbu untuk memberikan cita rasa yang lezat. Anda juga dapat menambahkan sayuran dan bumbu-bumbu tambahan untuk menambah citarasa sajian ini. Nikmatilah cumi basah yang lezat dan nikmat ini bersama keluarga dan teman.
