Bebek memang menjadi salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang. Di Indonesia sendiri, bebek diolah menjadi berbagai macam masakan, mulai dari goreng, berbumbu, dan lain sebagainya. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika banyak orang mencari cara masak bebek yang empuk dan lezat.
Meskipun kamu mungkin sudah mengetahui cara masak bebek yang terbaik, ada baiknya jika kamu menyimak cara masak bebek yang akan kita bahas kali ini. Dengan mempelajari cara masak yang benar, kamu akan membuat masakan bebek yang lezat dan empuk, sehingga bisa dinikmati oleh semua orang. Berikut adalah cara masak bebek yang harus kamu lakukan.
Langkah-Langkah Cara Masak Bebek Biar Empuk
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Kamu akan membutuhkan bebek (bisa menggunakan bebek mentah atau bebek yang sudah dimasak), daun salam, daun jeruk, kunyit, laos, jahe, bawang putih, garam, dan gula. Jika kamu ingin bebek yang lebih gurih, kamu juga bisa menambahkan bawang merah.
Setelah bahan-bahan siap, kamu bisa mulai menyiapkan bebek. Cuci bebek dengan air yang bersih untuk menghilangkan kotoran yang menempel. Setelah itu, rendam bebek dengan air panas dan garam untuk membantu menghilangkan bau yang tidak sedap. Jika kamu menggunakan bebek yang sudah dimasak, kamu bisa mengabaikannya.
Langkah selanjutnya adalah membuat bumbu. Haluskan bawang putih, bawang merah, laos, jahe, dan kunyit. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masukkan daun salam dan daun jeruk. Setelah semua bahan siap, kamu bisa mulai memasak bebek.
Panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu yang telah dibuat. Tumis hingga benar-benar harum. Kemudian, masukkan bebek dan aduk hingga semua bagian bebek tertutup dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya dan rebus selama kurang lebih 30 menit hingga bebek empuk.
Setelah bebek empuk, kamu bisa menyajikan dengan nasi putih atau nasi kuning. Kamu bisa menambahkan lalapan dan sambal untuk menambah rasa. Jika kamu ingin masakan lebih lezat, kamu bisa menambahkan bawang goreng di atasnya. Bebek yang empuk dan lezat siap untuk disantap.
Kesimpulan
Membuat bebek empuk dan lezat tidaklah sulit. Dengan cara masak yang benar, kamu bisa menikmati masakan lezat tanpa harus repot-repot. Pastikan bahwa kamu menggunakan bumbu yang benar dan memasak bebek hingga empuk. Dengan ini, kamu bisa menikmati masakan yang lezat dan empuk di rumah.
