Serabi tepung beras adalah cemilan yang terbuat dari tepung beras. Cemilan ini berasal dari daerah Jawa Barat, dan merupakan salah satu makanan tradisional yang populer di Indonesia. Serabi tepung beras memiliki rasa manis dan gurih, yang membuatnya mudah disukai oleh banyak orang. Anda dapat membuat serabi tepung beras di rumah dengan beberapa bahan dan alat sederhana.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Serabi Tepung Beras
Untuk membuat serabi tepung beras, Anda membutuhkan sejumlah bahan, seperti berikut:
- 2 cangkir tepung beras
- 1/2 cangkir gula pasir
- 3 cangkir air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 50 gram kelapa parut kering
- 1/4 sdt baking powder
- 2 liter minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-Langkah untuk Membuat Serabi Tepung Beras
Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda ikuti untuk membuat serabi tepung beras:
- Campur semua bahan kecuali minyak goreng dalam mangkuk besar dan aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga suhu 170 derajat Celsius.
- Ambil sejumput adonan dan tuangkan ke wajan yang sedang dipanaskan. Tunggu hingga serabi mengapung di permukaan minyak.
- Koreksi bentuk adonan dengan menggunakan saringan.
- Goreng serabi hingga berubah warna menjadi keemasan.
- Keluarkan serabi dari minyak dan tiriskan.
Cara Menyajikan Serabi Tepung Beras
Anda dapat menyajikan serabi tepung beras dengan cara berikut:
- Sajikan serabi dengan taburan gula halus, kelapa parut kering, atau selai rasa manis.
- Anda juga dapat menambahkan sirup coklat, stroberi, atau melon untuk memberi sentuhan rasa yang menyegarkan.
- Anda dapat menyajikan serabi tepung beras dengan bubuk coklat atau kacang untuk memberi rasa yang lebih gurih.
Kelebihan Serabi Tepung Beras
Serabi tepung beras memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti berikut:
- Tepung beras kaya akan serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
- Tepung beras juga mengandung beberapa nutrient penting, seperti kalsium, zat besi, vitamin B, dan protein.
- Kelapa yang digunakan dalam pembuatan serabi tepung beras dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kesimpulan
Serabi tepung beras adalah cemilan yang terbuat dari tepung beras. Cemilan ini memiliki rasa manis dan gurih, yang membuatnya disukai oleh banyak orang. Anda dapat membuat serabi tepung beras di rumah dengan beberapa bahan dan alat sederhana. Serabi tepung beras juga mengandung beberapa manfaat kesehatan, seperti menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menyediakan berbagai nutrisi penting. Dengan membuat serabi tepung beras di rumah, Anda dapat menikmati cemilan tradisional khas Indonesia dengan mudah.
