Pentol ayam adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Kombinasi daging ayam, kentang, dan bumbu-bumbu membuatnya nikmat dan enak. Pentol ayam juga merupakan salah satu menu favorit yang bisa disajikan untuk acara makan bersama keluarga maupun teman. Mengingat banyaknya orang yang menyukai makanan ini, tidak heran jika banyak orang yang ingin membuatnya di rumah. Nah, berikut adalah tips cara membuat pentol ayam yang enak dan lezat.
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat pentol ayam, ada baiknya anda menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain 1000 gram daging ayam, 1 kilogram kentang, 2 buah tomat, 1 buah bawang bombay, 1 buah bawang putih, 2 buah bawang merah, 2 sendok makan minyak goreng, 2 sendok teh garam, 2 sendok teh merica bubuk, dan 2 sendok teh gula pasir. Selain itu, anda juga perlu menyiapkan bumbu-bumbu, seperti 2 bawang putih, 1 sendok teh kunyit bubuk, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 1 sendok teh lada bubuk, dan 2 sendok teh garam.
2. Memotong Bahan
Setelah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, anda bisa mulai memotong bahan-bahan tersebut. Daging ayam bisa dipotong menjadi bagian-bagian kecil, sementara kentang bisa dipotong-potong menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Tomat, bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah juga perlu dipotong-potong menjadi potongan yang lebih kecil. Setelah semua bahan dipotong, anda bisa mulai memasak pentol ayam.
3. Menumis Bumbu-bumbu
Langkah selanjutnya adalah menumis bumbu-bumbu. Anda bisa menggunakan minyak goreng untuk menumis bumbu-bumbu tersebut. Tuang minyak goreng ke dalam wajan dan masukkan bawang putih, lada, ketumbar, kunyit, dan garam ke dalamnya. Aduk rata hingga bumbu-bumbu tersebut tercampur dengan baik. Setelah itu, anda bisa menambahkan daging ayam dan kentang ke dalam wajan.
4. Menambahkan Bumbu-bumbu Lainnya
Setelah daging ayam dan kentang dimasukkan ke dalam wajan, anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lainnya seperti tomat, bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Selanjutnya, anda bisa menambahkan garam, merica, dan gula pasir ke dalamnya. Aduk rata hingga bumbu-bumbu tersebut tercampur dengan baik.
5. Mengolah Daging Ayam dan Kentang
Setelah menambahkan bumbu-bumbu lainnya, anda bisa mulai mengolah daging ayam dan kentang. Tumis daging ayam dan kentang hingga matang dan lembut. Jika sudah matang, anda bisa menambahkan air secukupnya. Aduk rata dan biarkan hingga air mendidih. Jika air sudah mendidih, anda bisa menurunkan api dan menutup wajan.
6. Mengolah Pentol Ayam
Setelah mendidih, anda bisa mulai mengolah pentol ayam. Masukkan pentol ayam ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan hingga pentol ayam matang dan lembut. Jika sudah matang, anda bisa menambahkan air secukupnya. Aduk rata dan biarkan hingga air mendidih. Jika air sudah mendidih, anda bisa menurunkan api dan menutup wajan.
7. Menyajikan Pentol Ayam
Setelah pentol ayam matang, anda bisa menyajikannya. Siapkan piring atau mangkuk saji dan tuangkan pentol ayam di atasnya. Tambahkan bawang goreng dan taburan bawang putih di atasnya. Pentol ayam siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih dan lalapan untuk makan siang atau makan malam.
Kesimpulan
Itulah cara membuat pentol ayam yang enak dan lezat. Dengan mengikuti
