Pempek adaan adalah salah satu jenis makanan khas Palembang yang sangat populer. Makanan ini cocok banget untuk disantap oleh siapa saja. Pempek adaan terkenal karena rasanya yang lezat dan mudah disiapkan. Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat pempek adaan yang gampang dan enak. Yuk, ikuti langkah-langkahnya!
Baca Cepat
show
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat pempek adaan, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram tepung tapioka.
- 250 gram ikan tenggiri yang sudah dikupas kulitnya.
- 2 butir telur ayam.
- 2 sdm minyak goreng.
- Garam secukupnya.
- 2 sdm air jeruk nipis.
- 1 sdm tepung terigu.
- 2 sdm air.
Langkah Membuat Pempek Adaan
Berikut ini adalah langkah-langkah yang harus kamu lakukan untuk membuat pempek adaan:
- Haluskan ikan tenggiri yang sudah dikupas kulitnya dengan menggunakan blender. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam dan air jeruk nipis.
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk merata.
- Tambahkan telur ayam, air, dan minyak goreng. Aduk hingga adonan tercampur merata.
- Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Jangan lupa untuk menekan-nekan adonan tersebut agar lebih kuat.
- Rebus pempek yang sudah terbentuk dengan menggunakan air mendidih. Tunggu hingga pempek-pempek tersebut mengapung. Jika sudah, angkat.
- Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan. Panaskan minyak goreng tersebut hingga menjadi panas.
- Goreng pempek-pempek yang sudah direbus tadi hingga berwarna kecokelatan. Angkat, dan sajikan pempek adaan!
Kesimpulan
Itulah cara membuat pempek adaan yang gampang dan enak. Sekarang kamu sudah tahu cara membuat pempek adaan. Jadi, kamu bisa membuat pempek adaan kapan saja kamu inginkan. Selamat mencoba!
