Cireng nasi adalah makanan yang populer di Indonesia. Makanan yang mudah dan murah ini tersedia di berbagai tempat, mulai dari warung-warung kecil hingga restoran. Di samping itu, Anda juga bisa membuat cireng nasi sendiri di rumah. Membuat cireng nasi sendiri memang agak ribet, tapi jika Anda tahu bagaimana cara membuatnya, Anda bisa mendapatkan makanan yang lezat dan sehat dengan harga yang relatif murah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat cireng nasi, Anda harus menyiapkan berbagai bahan-bahan berikut:
- 4 cangkir beras
- 2 cangkir air
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- Kecap asin secukupnya
- Bawang putih, bawang merah, dan cabai sesuai selera (opsional)
Selain itu, Anda juga memerlukan wadah untuk merebus beras dan wadah untuk menggoreng beras. Anda juga memerlukan tepung kanji untuk melekatkan beras.
Langkah-Langkah Membuat Cireng Nasi
Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda lakukan untuk membuat cireng nasi:
- Cuci beras hingga bersih, lalu tuangkan ke dalam wadah untuk merebus.
- Tambahkan air, garam, dan bumbu-bumbu lainnya ke dalam wadah untuk merebus dan aduk hingga merata.
- Masak beras hingga matang, lalu keluarkan beras dari panci dan tuangkan ke dalam wadah lain.
- Campurkan tepung kanji dengan sedikit air hingga terbentuk adonan yang bertekstur lembut.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
- Letakkan bola-bola adonan ke dalam wadah berisi beras yang sudah dimasak dan aduk hingga merata.
- Panaskan minyak goreng dan masukkan bola-bola beras ke dalam minyak goreng.
- Goreng hingga bola-bola beras menjadi cireng dan angkat.
- Keluarkan cireng dari minyak goreng dan taburkan kecap asin sesuai selera.
- Cireng nasi siap disajikan.
Kesimpulan
Membuat cireng nasi di rumah memang agak ribet, tapi jika Anda tahu cara membuatnya dengan benar, Anda bisa mendapatkan makanan yang lezat dan sehat dengan harga yang relatif murah. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, lalu ikuti langkah-langkah di atas dengan benar. Selamat mencoba!
