Ayam krispi adalah salah satu makanan yang disukai banyak orang. Rasa kriuknya yang gurih dan paduannya dengan bumbu khas membuatnya menjadi makanan favorit di berbagai acara. Namun, tahukah anda bahwa anda dapat dengan mudah membuat ayam krispi di rumah? Dengan sedikit bahan-bahan dasar dan sedikit waktu, anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan enak untuk keluarga dan teman-teman anda.
Langkah-langkah Membuat Ayam Krispi
Membuat ayam krispi di rumah cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan melakukan beberapa langkah yang mudah. Berikut adalah langkah-langkah yang harus anda lakukan untuk membuat ayam krispi yang enak dan lezat:
1. Siapkan Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat ayam krispi, anda harus menyiapkan bahan-bahan dasar berikut: 1/2 kg ayam fillet, 1/2 kg tepung terigu, 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica, 1/4 sendok teh lada bubuk, 1/4 sendok teh bawang putih bubuk, 1/4 sendok teh jahe bubuk, 1/4 sendok teh kunyit bubuk, 1/4 sendok teh kayu manis bubuk, 1/4 sendok teh ketumbar bubuk, 1/4 sendok teh jinten bubuk, 1/4 sendok teh oregano bubuk, 1/2 sendok teh baking powder, 2 sendok makan minyak sayur, 2 sendok makan air mineral, 2 sendok makan air perasan jeruk nipis, dan 100 gram mentega tawar.
2. Potong Ayam Menjadi Potongan-potongan Kecil
Setelah anda menyiapkan bahan-bahan, potong ayam fillet menjadi potongan-potongan kecil dengan ukuran yang sama. Hal ini akan membantu untuk menjamin bahwa ayam akan matang dengan merata saat dimasak.
3. Campur Bahan-bahan Kering
Setelah ayam dipotong, campur tepung terigu dengan bumbu-bumbu kering dan baking powder. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur dengan merata. Bila anda ingin menambahkan lainnya bumbu, jangan ragu untuk mencoba bahan-bahan yang berbeda sesuai selera anda.
4. Masukkan Air dan Minyak Sayur
Tambahkan air mineral dan minyak sayur ke dalam campuran bumbu-bumbu kering. Aduk hingga bahan-bahan tercampur dengan baik dan adonan siap untuk digunakan.
5. Celupkan Ayam Kedalam Adonan
Setelah adonan siap, celupkan ayam ke dalam adonan. Pastikan bahwa ayam dicelupkan dengan merata dan semua bagiannya terlapisi dengan adonan. Biarkan selama 15 menit agar adonan meresap dengan sempurna.
6. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan atau kuali hingga berada pada suhu yang tepat. Jangan lupa untuk menggunakan api sedang agar tidak membakar ayam. Jika anda tidak yakin, cobalah dengan mencicipi sedikit adonan. Jika rasanya enak, berarti minyak sudah dalam suhu yang tepat.
7. Goreng Ayam Hingga Matang
Setelah minyak sudah dalam suhu yang tepat, goreng ayam hingga matang. Jangan lupa untuk menggoreng secara merata agar rasa ayam sempurna. Setelah selesai, angkat dan tiriskan minyak pada ayam dengan menggunakan tisu kertas.
8. Sajikan
Ayam krispi siap disajikan. Anda dapat menyajikannya bersama dengan saus sambal atau saus tomat yang anda sukai. Anda dapat juga menambahkan lalapan atau sayuran segar untuk membuatnya menjadi hidangan yang lebih sehat.
Kesimpulan
Membuat ayam krispi di rumah cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan dan melakukan beberapa langkah yang mudah. Dengan sedikit bahan-bahan dasar dan sedikit waktu, anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan enak untuk keluarga dan teman-teman anda. J
