Apem kukus merupakan salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia. Makanan khas Betawi ini sangat mudah dibuat dan bisa disantap bersama keluarga. Rasanya yang gurih dan manis akan membuat kamu tidak akan bisa berhenti makan. Mari kita mulai dari cara buat apem kukus yang mudah dan lezat!
Bahan-bahan Yang Diperlukan
Untuk membuat apem kukus, kamu akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1 liter air putih
- 2 sdm margarin
- Secukupnya garam
Cara Membuat Apem Kukus
Cara buat apem kukus yang mudah dan lezat adalah sebagai berikut:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk bahan-bahan ini hingga tercampur rata.
- Tambahkan air secara bertahap, sambil terus diaduk. Tujuannya agar tidak ada gumpalan.
- Setelah bahan-bahan tercampur rata, masukkan margarin. Aduk lagi hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah digris dan beri toping sesuai selera.
- Masukkan loyang ke dalam dandang dan masukkan ke dalam api kecil. Kukus hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
Tips Membuat Apem Kukus yang Lezat
Untuk membuat apem kukus yang lezat, kamu dapat mengikuti tips berikut ini:
- Usahakan untuk menggunakan tepung terigu yang berkualitas baik. Hal ini akan membuat apem kukus kamu lebih lembut.
- Jangan lupa untuk menggunakan garam dalam adonan. Garam akan memberikan rasa gurih yang lebih kuat.
- Jangan menggunakan api yang terlalu besar saat mengukus. Ini akan membuat apem kukus kamu menjadi kering.
Menyimpan Apem Kukus
Apabila kamu ingin menyimpan apem kukus untuk waktu yang lama, kamu dapat melakukannya dengan cara berikut:
- Simpan apem kukus di dalam kulkas. Ini akan membuat apem kukus tetap lembut.
- Untuk menjaga kelembutan apem kukus, kamu dapat menambahkan sedikit margarin ke dalamnya.
Variasi Apem Kukus
Selain apem kukus klasik, kamu juga dapat mencoba berbagai variasi apem kukus yang lebih menarik. Berikut ini adalah beberapa contohnya:
- Apem kukus coklat
- Apem kukus pandan
- Apem kukus biji-bijian
- Apem kukus keju
Kesimpulan
Membuat apem kukus tidaklah sulit. Kamu hanya perlu mengikuti beberapa langkah yang mudah dan tepat. Apem kukus bisa disajikan bersama keluarga ataupun untuk berbuka puasa. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat apem kukus yang lezat dan menyegarkan!
