Telur geprek adalah makanan ringan yang populer di Indonesia. Kombinasi antara telur ayam kampung dengan bumbu yang gurih dan pedas, membuat telur geprek menjadi salah satu makanan yang enak dan mudah dicari. Tidak hanya di restoran atau warung, kamu juga bisa mudah bikin telur geprek di rumah. Berikut adalah cara bikin telur geprek yang enak dan praktis.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk bikin telur geprek, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Kamu membutuhkan 4 butir telur ayam kampung, 1 buah bawang bombay, 2 siung bawang putih, 1 sdm saus cabai, 1 sdm saus tomat, 2 sdm kecap, 1 sdt garam, 1 sdt gula, 1 sdt minyak sayur, dan 2 sdm tepung terigu. Jika kamu suka pedas, kamu juga bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah keriting.
Cara Memasak Telur Geprek
Untuk memasak telur geprek, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut. Pertama, kamu harus menghaluskan bawang bombay, bawang putih, cabai, dan tomat. Setelah itu, kamu harus menghaluskan telur ayam kampung, kemudian campurkan dengan bumbu yang tadi sudah dihaluskan. Aduk hingga merata. Kemudian, panaskan minyak di wajan, lalu masukkan adonan telur yang sudah dicampur bumbu. Masak hingga matang, lalu angkat.
Cara Menumis Telur Geprek
Setelah telur geprek matang, kamu bisa melanjutkan dengan menumis telur geprek. Panaskan minyak di wajan kembali, lalu masukkan telur geprek dan aduk-aduk hingga matang. Setelah itu, masukkan kecap, garam, gula, dan tepung terigu, lalu aduk lagi hingga merata. Angkat dan siap disajikan.
Cara Menyajikan Telur Geprek
Telur geprek bisa disajikan dengan berbagai macam cara. Kamu bisa menyajikannya dengan nasi putih atau nasi merah, lalu taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Kamu juga bisa menyajikannya dengan lontong, ketupat atau bahkan dengan tahu dan tempe. Selain itu, kamu juga bisa menyajikannya dengan mie goreng atau bakso.
Cara Membuat Saus Telur Geprek
Untuk membuat saus telur geprek, kamu bisa menggunakan bumbu yang sama dengan bumbu yang digunakan untuk memasak telur geprek. Cukup haluskan bawang bombay, bawang putih, cabai, dan tomat, lalu tumis hingga matang. Setelah itu, tambahkan saus tomat, kecap, garam, gula, dan minyak sayur. Aduk hingga merata dan saus telur geprek siap disajikan.
Cara Membuat Bumbu Telur Geprek
Untuk membuat bumbu telur geprek, kamu bisa menggunakan bumbu yang sama dengan bumbu yang digunakan untuk memasak telur geprek. Haluskan bawang bombay, bawang putih, cabai, dan tomat lalu tumis hingga matang. Setelah itu, tambahkan kecap, garam, gula, dan minyak sayur. Aduk hingga merata dan bumbu telur geprek siap digunakan.
Cara Membuat Telur Geprek Pedas
Jika kamu suka pedas, kamu bisa membuat telur geprek pedas. Untuk membuatnya, kamu bisa menggunakan cabai rawit atau cabai merah keriting. Haluskan cabai tersebut lalu masukkan ke dalam adonan telur geprek. Aduk hingga merata dan telur geprek pedas siap disajikan.
Cara Membuat Telur Geprek Keju
Untuk membuat telur geprek keju, kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang sama dengan membuat telur geprek biasa. Tambahkan parutan keju cheddar atau keju mozarella ke dalam adonan telur geprek. Aduk hingga merata dan telur geprek keju siap dihidangkan.
Kesimpulan
Membuat telur geprek enak dan praktis tidaklah sulit. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di
