Rolade ayam adalah salah satu makanan yang disukai banyak orang. Dengan tekstur daging ayam yang empuk, rasa gurih dan kombinasi dari sayuran segar, daging ayam dan saus, rolade ayam dapat menjadi pilihan makanan sehat dan enak. Membuat rolade ayam tersedia dalam berbagai variasi, dan yang paling disukai adalah rolade ayam dengan isian sayuran. Berikut ini adalah cara membuat rolade ayam yang enak dan gurih.
Bahan-bahan
Untuk membuat rolade ayam, Anda akan membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapat dan pastinya terjangkau. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rolade ayam:
- 1 kilogram daging ayam
- 3 buah wortel, potong dadu
- 2 buah jagung, iris kotak
- 2 buah bawang bombay, potong dadu
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 100 gram keju parut
- 2 sendok makan saus tomat
- Secukupnya garam dan merica
- 2 sendok makan minyak sayur
Cara Membuat
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan daging ayam dengan cara mencuci bersih dan menghilangkan kulit dan lemak yang menempel. Kemudian, dengan menggunakan sendok, usapkan garam dan merica ke daging ayam. Setelah itu, tambahkan bawang putih cincang yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
Sambil menunggu daging ayam, Anda bisa mempersiapkan isian untuk rolade ayam. Potong-potong wortel dan jagung sesuai selera. Kemudian, tumis bawang bombay hingga harum. Setelah itu, masukkan wortel dan jagung yang telah dipotong-potong tadi. Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu masukkan saus tomat dan aduk rata. Setelah isian matang, masukkan keju parut. Aduk hingga merata dan angkat dari api.
Langkah selanjutnya adalah memasukkan isian ke daging ayam. Letakkan isian yang telah disiapkan di atas daging ayam. Lalu, gulung daging ayam dan rapikan agar isiannya tidak jatuh. Gunakan paku atau tusuk gigi untuk menghubungkan ujung-ujung daging ayam.
Setelah rolade ayam siap, Anda bisa menggorengnya. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan rolade ayam. Goreng hingga kulitnya kecoklatan dan daging ayamnya matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Rolade ayam siap disajikan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat rolade ayam yang enak dan gurih. Membuat rolade ayam ini relatif mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Selain itu, dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat rolade ayam yang enak di rumah. Jadi, buatlah rolade ayam yang lezat ini untuk keluarga Anda.
