Rawon daging adalah makanan asli Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Makanan ini terkenal dengan rasanya yang gurih dan kuahnya yang lezat. Banyak orang yang suka makan rawon daging, terutama karena selain enak, makanan ini juga bisa dijadikan sebagai penghangat tubuh. Namun, banyak orang juga belum tahu cara bikin rawon daging. Berikut adalah cara bikin rawon daging yang lezat.
Bahan-Bahan Untuk Bikin Rawon Daging
Untuk bikin rawon daging, kamu harus menyiapkan berbagai bahan. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain: daging sapi, bumbu rawon, cabai merah, kapulaga, jahe, lengkuas, dan jahe. Selain itu, kamu juga harus menyiapkan minyak untuk menumis, serta gula, garam, dan berbagai rempah lainnya. Selain bumbu-bumbu tersebut, kamu juga bisa menambahkan tomat, bawang merah dan bawang putih sesuai selera.
Langkah-Langkah Membuat Rawon Daging
Setelah kamu menyiapkan semua bahan-bahan di atas, kamu bisa mulai membuat rawon daging. Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membuang lemak pada daging sapi. Kemudian, kamu bisa menumis bumbu-bumbu rawon yang telah disiapkan sebelumnya. Setelah bumbu-bumbu tersebut matang, kamu bisa masukkan daging yang telah dipotong ke dalam panci. Kemudian, masukkan juga tomat dan berbagai rempah lainnya sesuai selera. Setelah itu, kamu bisa masukkan air dan biarkan daging masak hingga empuk.
Setelah daging sudah empuk, kamu bisa menambahkan gula dan garam sesuai selera. Selanjutnya, tambahkan juga cabe merah dan kapulaga. Aduk semua bahan hingga rata dan biarkan sampai kuahnya mengental. Tunggulah hingga kuah rawon daging menjadi lezat, lalu jangan lupa untuk menyiramkan jahe dan lengkuas di atasnya. Setelah semuanya matang, kamu bisa menyajikan rawon daging yang lezat ini.
Tips Membuat Rawon Daging yang Lezat
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti untuk bikin rawon daging yang lezat. Pertama, pastikan kamu memilih daging sapi yang berkualitas. Daging yang berkualitas akan membuat rawon daging lebih lezat. Kedua, pastikan bumbu-bumbu yang kamu gunakan juga berkualitas. Gunakan bumbu-bumbu asli yang telah disiapkan khusus untuk membuat masakan asli Indonesia ini. Ketiga, jangan lupa untuk menambahkan jahe dan lengkuas saat menyiramkan kuah rawon daging. Jahe dan lengkuas akan memberikan aroma khas pada masakan ini.
Cara Menyajikan Rawon Daging
Selain cara membuatnya, kamu juga harus tahu cara menyajikannya. Biasanya, rawon daging akan disajikan bersama nasi putih dan lalapan. Lalapan berupa sayuran segar seperti timun, kol, dan bawang putih yang dipotong dadu. Selain itu, rawon daging juga bisa disajikan bersama kerupuk dan sambal. Setelah disajikan, makanlah rawon daging ini dengan nikmat. Pastikan untuk selalu membuatnya dengan hati-hati dan menggunakan bumbu-bumbu yang berkualitas.
Kesimpulan
Itulah cara bikin rawon daging yang enak dan lezat. Rawon daging merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Makanan ini terkenal dengan rasanya yang gurih dan kuahnya yang lezat. Untuk bikin rawon daging yang lezat, kamu harus menyiapkan berbagai bahan dan mengikuti langkah-langkah membuatnya dengan benar. Selain itu, kamu juga harus tahu cara menyajikannya agar makanan ini terasa lezat dan lebih nikmat. Dengan cara bikin rawon daging di atas, semoga kamu bisa membuat rawon daging yang lezat untuk keluarga dan tamu.
