Kulit lumpia adalah salah satu camilan yang banyak disukai oleh orang-orang di Indonesia. Kulit lumpia nikmat dan praktis dibuat, sehingga banyak orang yang membuatnya sebagai camilan dan sajian keluarga. Namun, ada variasi lain dari kulit lumpia yaitu piscok kulit lumpia. Piscok kulit lumpia merupakan camilan yang bertekstur krispi dan renyah. Selain itu, piscok kulit lumpia juga lebih mudah dicerna dibandingkan dengan kulit lumpia yang biasa.
Membuat piscok kulit lumpia yang enak dan lezat tidaklah susah. Di bawah ini adalah cara membuat piscok kulit lumpia yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat piscok kulit lumpia, Anda harus menyiapkan beberapa bahan-bahan berikut ini:
- 200 gram tepung terigu, tepung kanji, atau tepung beras.
- 1 sendok teh garam.
- 1 sendok teh baking powder.
- 100 ml air hangat.
- 4 sendok makan minyak goreng.
- Kulit lumpia sesuai selera.
Langkah-langkah Cara Membuat Piscok Kulit Lumpia
Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan, berikut ini adalah langkah-langkah membuat piscok kulit lumpia:
- Campurkan tepung terigu, tepung kanji, atau tepung beras dengan garam dan baking powder. Aduk rata.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis.
- Tambahkan minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil selembar kulit lumpia. Olesi kedua sisinya dengan adonan yang telah dibuat.
- Gulung kulit lumpia seperti gulungan misua. Simpan di wadah tertutup.
- Setelah semua kulit lumpia tersedia, panaskan minyak goreng di wajan. Masukkan kulit lumpia yang telah di gulung satu persatu ke dalam minyak goreng.
- Goreng hingga kulit lumpia berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Piscok kulit lumpia yang enak dan lezat siap untuk disajikan.
Kesimpulan
Membuat piscok kulit lumpia yang enak dan lezat tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, lalu ikuti langkah-langkah membuatnya dengan tepat. Selamat mencoba!
