Peyek kacang ijo merupakan salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Makanan ini biasanya dijadikan sebagai pelengkap saat makan nasi atau bisa juga disantap sebagai camilan. Selain disukai karena rasanya yang enak, peyek kacang ijo juga mudah dibuat dan cukup praktis. Berikut adalah cara bagaimana Anda bisa bikin peyek kacang ijo yang enak dan praktis.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat peyek kacang ijo, berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan: 200 gram kacang ijo yang sudah dikupas kulitnya, 2 buah bawang merah, 1 buah bawang putih, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, dan 1/2 sendok teh merica bubuk.
Cara Membuat Peyek Kacang Ijo
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat peyek kacang ijo yang enak dan praktis:
1. Haluskan kacang ijo dengan menggunakan alat penghalus bumbu hingga menjadi halus tapi tidak terlalu lembut. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, dan merica bubuk ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk semua bumbu hingga rata.
2. Setelah itu, ambil sedikit adonan dan bulatkan hingga bentuk bulat pipih. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak goreng hingga menjadi panas, lalu goreng peyek kacang ijo dengan api kecil hingga warna keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Angkat dan tiriskan peyek kacang ijo yang sudah digoreng. Peyek kacang ijo siap disajikan.
Tips dan Trik Membuat Peyek Kacang Ijo
Anda juga bisa menambahkan sedikit kaldu bubuk, jika Anda ingin peyek kacang ijo Anda lebih gurih. Juga pastikan minyak goreng yang Anda gunakan cukup panas sebelum Anda menggoreng peyek kacang ijo agar peyeknya tidak menyerap terlalu banyak minyak. Selain itu, pastikan juga bahwa peyek kacang ijo Anda benar-benar digoreng dengan api kecil agar rasanya terasa lebih enak.
Anda juga bisa menambahkan sedikit air ke dalam adonan peyek kacang ijo agar lebih mudah digulingkan. Selain itu, jika Anda ingin peyek kacang ijo Anda lebih kering, masukkan sedikit tepung jagung ke dalam adonan peyek kacang ijo Anda. Dan jangan lupa untuk selalu mengganti minyak goreng agar peyek kacang ijo Anda tetap terasa enak.
Kesimpulan
Dengan begitu, Anda sudah tahu bagaimana cara membuat peyek kacang ijo yang enak dan praktis. Peyek kacang ijo yang enak dan praktis ini biasanya disukai oleh anak-anak, sehingga Anda bisa membuatnya untuk anak-anak Anda. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan tips dan trik di atas agar peyek kacang ijo Anda lebih enak dan lebih kering. Selamat mencoba!
