Nogo sari adalah salah satu makanan khas dari kepulauan Nusa Tenggara. Makanan yang berasal dari daerah ini menggunakan berbagai bumbu khas yang menghasilkan rasa yang sangat khas. Nogo sari adalah salah satu jenis makanan yang menggunakan banyak bumbu sehingga rasanya begitu unik. Tak hanya khas, nogo sari juga terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan pedas. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Meskipun rasanya enak, nogo sari bukanlah sesuatu yang mudah untuk dibuat. Sebut saja banyak bumbu yang harus dipersiapkan, maka dari itu banyak orang yang memilih untuk membeli nogo sari di toko atau restoran. Namun sebenarnya, kamu bisa mudah membuat nogo sari sendiri di rumah. Kamu bisa menggunakan berbagai bahan yang mudah didapatkan sehingga kamu bisa menikmati nogo sari yang enak dan lezat.
Resep dan Cara Bikin Nogo Sari
Untuk membuat nogo sari, kamu harus mempersiapkan berbagai bumbu yang dibutuhkan untuk menghasilkan rasa khas. Bumbu-bumbu tersebut di antaranya adalah cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lain sebagainya. Kamu juga perlu menyiapkan berbagai bahan lain seperti daging ayam, udang, ikan, tahu, dan sayuran-sayuran lainnya.
Setelah semua bumbu dan bahan siap, kamu bisa mulai membuat nogo sari. Pertama-tama, kamu harus menumis semua bumbu yang telah disiapkan hingga harum dan layu. Kemudian, masukkan daging ayam atau udang, ikan, dan tahu ke dalam wajan. Tambahkan juga sayur-sayuran seperti kangkung, kacang panjang, dan sawi. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Lalu, masukkan air dan berbagai bumbu yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam wajan. Aduk semuanya hingga bumbu tercampur merata. Biarkan sejenak hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Kemudian, cicipi rasa dan tambahkan lagi garam atau gula jika diperlukan.
Setelah rasa sudah pas, angkat nogo sari dari api dan sajikan dengan nasi hangat. Nogo sari yang telah jadi siap untuk disantap. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Nogo sari adalah salah satu makanan khas dari Nusa Tenggara yang menggunakan berbagai bumbu khas yang diolah dengan cara yang unik. Nogo sari terkenal dengan cita rasanya yang unik dan gurih. Meskipun membuat nogo sari tidaklah mudah, namun kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jadi, jika kamu ingin menikmati hidangan khas Nusa Tenggara di rumah, cobalah untuk membuat nogo sari sendiri. Selamat mencoba!
