Kue Klepon adalah salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang populer. Kue ini berbentuk bulat dengan isian kaya gula merah. Kue ini sangat enak, serta mengandung banyak nutrisi yang menyehatkan. Kue ini juga mudah dan efisien dibuat dan dihidangkan. Berikut adalah cara mudah membuat kue klepon.
Bahan-Bahan
Untuk membuat kue klepon yang enak, Anda membutuhkan beberapa bahan yang tersedia di toko-toko kelontong. Bahan-bahan tersebut adalah air, tepung beras, garam, gula, santan, dan kacang tanah. Anda juga membutuhkan gula merah sebagai isiannya. Jika Anda tidak menemukan gula merah, Anda bisa menggunakan gula pasir atau gula kelapa.
Langkah Membuat
Setelah Anda mendapatkan semua bahan yang diperlukan, Anda bisa mulai membuat kue klepon. Pertama, campurkan tepung beras dan garam ke dalam air, lalu aduk hingga rata. Setelah itu, tuangkan gula dan santan ke dalam adonan. Aduk lagi hingga rata. Setelah itu, masukkan kacang tanah ke dalam adonan. Aduk lagi hingga bahan-bahan tercampur rata.
Selanjutnya, ambil sebuah sendok dan bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Lakukan hal tersebut hingga semua adonan habis. Setelah itu, masukkan setiap bulatan adonan ke dalam air mendidih dan biarkan hingga kue mengapung. Setelah mengapung, angkat kue dan tiriskan di atas saringan.
Setelah itu, isi setiap kue dengan gula merah atau gula pasir. Setelah itu, goreng kue klepon hingga matang. Anda bisa menggunakan minyak goreng atau minyak zaitun untuk menggoreng kue klepon. Setelah semua kue selesai digoreng, tiriskan minyak dan siapkan kue klepon untuk dihidangkan.
Tips Membuat Kue Klepon
Untuk membuat kue klepon yang lebih enak, Anda bisa menambahkan satu sendok makan tepung terigu ke dalam adonan. Tepung terigu akan membuat adonan lebih kenyal dan lebih mudah dibentuk. Selain itu, Anda juga perlu memastikan bahwa minyak atau minyak zaitun yang digunakan untuk menggoreng kue klepon harus bersih dan tidak tercemar dengan bahan lainnya.
Anda juga harus memastikan bahwa kue klepon harus digoreng hingga matang. Jika kue masih berwarna keputih-putihan, berarti kue belum matang. Anda harus menggoreng lagi hingga kue berubah menjadi kecoklatan. Jika Anda ingin membuat rasa kue klepon lebih manis, Anda bisa menambahkan gula pasir atau gula kelapa ke dalam adonan.
Cara Menyimpan Kue Klepon
Kue klepon harus disimpan dengan benar agar tetap enak. Sebaiknya kue klepon disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang kering dan sejuk. Jika Anda ingin menyimpan kue klepon selama lebih dari satu hari, sebaiknya kue disimpan di lemari es. Jika Anda memasukkan kue klepon ke dalam plastik, pastikan bahwa plastik tersebut bebas dari bakteri. Sebaiknya gunakan plastik yang bersih dan steril.
Kesimpulan
Membuat kue klepon adalah salah satu cara mudah untuk menikmati makanan tradisional Indonesia. Kue ini tidak sulit dibuat dan bisa disiapkan dalam waktu singkat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat kue klepon yang gurih dan enak. Selamat mencoba!
