Kis adalah makanan tradisional yang berasal dari Indonesia, banyak orang menyukainya dan banyak dijadikan sebagai cemilan. Kis terbuat dari tepung beras, terdiri dari beberapa lapisan kulit yang berbeda. Kis dibuat dengan cara mengukusnya, sehingga kulitnya menjadi renyah dan lezat. Sebagian besar orang menyukai kis, tapi banyak juga yang merasa sulit untuk membuatnya. Jika Anda ingin membuat kis yang lezat, berikut adalah cara untuk membuatnya dengan mudah.
Bahan yang diperlukan untuk membuat kis
Untuk membuat kis yang lezat dan enak, terdapat beberapa bahan yang harus Anda persiapkan. Bahan-bahan tersebut antara lain: tepung beras, gula, air, minyak goreng, dan garam. Anda juga akan membutuhkan beberapa peralatan seperti wadah untuk mencampur bahan-bahan, wajan untuk memasak, dan satu buah panci untuk mengukus kis.
Langkah-langkah membuat kis
Setelah mempersiapkan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan, berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat kis:
- Pertama, campurkan tepung beras, gula, air, minyak goreng, dan garam dalam wadah. Aduklah hingga merata.
- Kedua, panaskan wajan dan tuangkan adonan tepung yang telah Anda buat. Aduk adonan tersebut dengan spatula atau sendok hingga menjadi adonan yang kental.
- Ketiga, tuangkan adonan kedalam loyang atau cetakan yang telah Anda siapkan. Gunakan sendok untuk menyebar adonan kedalam loyang.
- Keempat, masukkan loyang kedalam panci yang telah Anda siapkan. Tuangkan air kedalam panci hingga air tersebut mencapai separuh dari loyang.
- Kelima, tutup panci dengan rapat dan masukkan ke dalam kompor. Masak kis dengan api kecil hingga kulit kis menjadi renyah dan kering.
- Keenam, setelah kis matang, angkat loyang dari panci dan biarkan selama beberapa menit hingga kis benar-benar dingin.
- Ketujuh, angkat kis dari loyang dan siap disajikan.
Cara menyimpan kis
Setelah membuat kis, Anda juga harus tahu cara menyimpan kis yang benar. Untuk menyimpan kis, Anda dapat menggunakan kantong plastik atau kaleng. Letakkan kis dalam kantong atau kaleng dan masukkan dalam lemari es. Kis dapat bertahan selama beberapa hari di dalam lemari es. Anda juga dapat menyimpan kis dalam wadah di dalam lemari atau di tempat yang sejuk.
Kesimpulan
Membuat kis tidaklah sulit, cukup dengan mempersiapkan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan, Anda dapat membuat kis yang enak dan lezat. Setelah kis matang, jangan lupa untuk menyimpan kis dengan benar agar tetap lezat dan bisa bertahan lama. Selamat mencoba!
