Keripik singkong adalah salah satu makanan ringan yang populer dan banyak digemari orang. Rasa renyah dan gurihnya yang khas membuat banyak orang menyukainya. Tidak heran jika keripik singkong sering menjadi camilan favorit banyak orang. Selain itu keripik singkong juga mudah dibuat di rumah. Anda dapat mencoba mencicipi rasa keripik singkong yang renyah dan gurih dengan cara membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini adalah cara membuat keripik singkong renyah dan gurih di rumah yang mudah dan sederhana:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat keripik singkong renyah dan gurih, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg singkong, parut
- 50 gram gula pasir
- 50 gram tepung terigu
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh baking soda
- Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat Keripik Singkong Renyah dan Gurih
Untuk membuat keripik singkong renyah dan gurih, Anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut:
- Campur parutan singkong, gula pasir, tepung terigu, air, garam, dan baking soda dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran tadi kedalam wadah yang berisi minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng hingga suhu 160 derajat Celsius.
- Tuangkan adonan singkong dalam minyak goreng yang sudah panas. Biarkan hingga adonan singkong mengapung.
- Keripik singkong akan mengapung jika sudah matang. Angkat dan tiriskan.
Keripik singkong renyah dan gurih siap disajikan. Anda juga dapat menambahkan bumbu-bumbu lain seperti merica bubuk, bubuk jahe, atau bubuk kayu manis untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Tips Membuat Keripik Singkong yang Renyah dan Gurih
Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat Anda gunakan untuk membuat keripik singkong yang renyah dan gurih:
- Pastikan bahwa singkong yang Anda gunakan sudah benar-benar matang. Singkong yang belum matang akan membuat keripik singkong menjadi lembek.
- Jangan lupa untuk menambahkan baking soda. Baking soda dapat membuat keripik singkong lebih renyah dan meningkatkan aroma gurihnya.
- Pastikan minyak goreng telah panas sebelum menggoreng adonan singkong. Jika minyak goreng tidak cukup panas, keripik singkong akan menjadi keras dan lembek.
- Anda juga dapat menggunakan air jeruk nipis untuk menambah rasa gurih keripik singkong. Tambahkan air jeruk nipis sebanyak 1 sampai 2 sendok teh saja.
- Jika Anda ingin keripik singkong lebih renyah, Anda dapat menggoreng adonan singkong sebanyak dua kali. Pada saat yang kedua, Anda dapat menggoreng adonan singkong dengan suhu minyak yang lebih tinggi.
Kesimpulan
Membuat keripik singkong renyah dan gurih di rumah bukanlah hal yang sulit. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang benar dan menggunakan bahan-bahan yang tepat. Jika Anda membutuhkan tips tambahan, Anda dapat mengikuti beberapa tips yang telah saya sampaikan di atas. Dengan demikian, Anda dapat menikmati rasa keripik singkong renyah dan gurih di rumah.
