Ini Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat candil ubi yang lezat, ada beberapa bahan-bahan yang dibutuhkan. Pertama, Anda memerlukan ubi ungu segar sebanyak 400 gram. Kedua, Anda membutuhkan 2 sendok teh gula pasir. Ketiga, Anda membutuhkan 1 sendok teh garam. Selanjutnya, Anda membutuhkan 2 sendok makan minyak sayur. Terakhir, Anda membutuhkan 4 sendok makan tepung terigu.
Cara Membuat Candil Ubi
Untuk memulai, cuci ubi ungu hingga bersih dan keringkan. Kemudian, parut ubi ungu menggunakan parutan khusus ubi. Setelah itu, campurkan parutan ubi dengan gula pasir dan garam. Aduk hingga rata. Selanjutnya, masukkan minyak sayur ke dalam adonan. Kemudian, tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur sempurna.
Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Kemudian, goreng adonan candil ubi dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Candil ubi siap untuk disajikan.
Cara Penyajian Candil Ubi
Untuk menyajikan candil ubi, Anda bisa menyajikannya dengan banyak cara. Salah satunya adalah dengan menyajikannya dengan es krim. Caranya, tata candil ubi di atas piring. Kemudian, sajikan es krim di sampingnya. Anda juga bisa menambahkan sirup coklat atau sirup stroberi untuk memberi tambahan rasa manis.
Selain dengan es krim, Anda juga bisa menyajikan candil ubi dengan coklat leleh. Caranya, cairkan coklat di atas panci menggunakan api kecil. Setelah itu, celupkan candil ubi ke dalam coklat leleh. Angkat dan tiriskan. Anda juga bisa menambahkan topping seperti kacang almond, kismis atau keju parut.
Manfaat Kandungan Ubi
Ubi ungu merupakan salah satu sumber antioksidan yang baik. Kandungan antioksidan yang dimiliki ubi ungu berfungsi untuk melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Selain itu, ubi ungu juga kaya akan serat yang baik untuk meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.
Ubi ungu juga kaya akan vitamin C dan zat besi. Vitamin C berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sedangkan zat besi berfungsi untuk membantu tubuh dalam menyerap oksigen. Dengan mengkonsumsi ubi ungu, tubuh akan terhindar dari risiko anemia.
Kesimpulan
Membuat candil ubi adalah salah satu cara yang praktis dan lezat untuk menikmati ubi ungu. Selain itu, dengan mengkonsumsi ubi ungu dalam bentuk candil juga dapat memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba dan semoga Anda nikmati saat menyantap candil ubi.
