Bakso aci merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Masakan yang terbuat dari campuran tepung kanji dan daging giling ini bisa dijadikan sebagai makanan utama, camilan, atau bahkan cemilan. Biasanya bakso aci disajikan dengan kuah bakso, sambal, dan sayuran. Makanan yang bertekstur kenyal ini punya cita rasa yang sangat khas.
Nah, buat kamu yang ingin mencoba menyajikan bakso aci di rumah, berikut ini adalah resep cara bikin bakso aci yang enak dan gurih. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bakso aci yang enak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram daging sapi cincang halus
- 100 gram tepung kanji
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur
- 3 sdm air jeruk nipis
- 2 sdt garam
- 2 sdt merica bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Langkah-Langkah Cara Membuat Bakso Aci yang Enak
Setelah semua bahan sudah tersedia, berikut ini adalah cara membuat bakso aci yang enak dan gurih:
- Campurkan daging sapi cincang, bawang putih, telur, air jeruk nipis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak goreng dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
- Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan, lalu cetak bulat-bulat dengan ukuran yang sama. Jangan lupa rapikan dengan menggunakan garpu.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso aci yang sudah dicetak tadi. Rebus hingga bakso matang. Angkat dan tiriskan.
- Bakso aci siap disajikan. Bakso aci bisa disajikan dengan kuah bakso, sambal, dan sayuran.
Kesimpulan
Membuat bakso aci di rumah tidaklah terlalu sulit. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah memasaknya secara tepat. Dengan begitu, kamu bisa menyajikan bakso aci yang enak dan gurih untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba!
