Gyoza adalah makanan asal Jepang yang berbentuk seperti pastel. Makanan ini biasanya berisi daging sapi atau ayam, sayuran, dan bumbu-bumbu pedas. Meskipun gyoza terkenal di Jepang, makanan ini juga populer di seluruh dunia. Gyoza bisa disajikan dengan cara digoreng atau dimasak dengan cara direbus. Nah, bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat gyoza yang enak dan lezat, berikut ini adalah caranya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat gyoza yang enak, Anda membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti berikut: 250 gram daging ayam atau sapi, 2 buah bawang bombay, 1 sdm minyak wijen, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdm saus tiram, 250 gram kubis, 2 buah telur, dan 20 lembar kulit gyoza.
Cara Membuat Isi Gyoza
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah membuat isi gyoza. Untuk itu, Anda bisa memulainya dengan menghaluskan daging ayam atau sapi. Kemudian, haluskan juga bawang bombay dan kubis. Setelah itu, campurkan daging, bawang, dan kubis tersebut dengan minyak wijen, garam, lada bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan saus tiram. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Lalu, campurkan juga telur dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Cara Membuat Kulit Gyoza
Setelah membuat isi gyoza, selanjutnya Anda bisa membuat kulit gyoza. Untuk ini, Anda bisa mengambil satu lembar kulit gyoza dan letakkan di atas papan. Kemudian, tuangkan 1 sdt adonan isi gyoza di tengah-tengah kulit gyoza. Setelah itu, lipat kulit gyoza menjadi bentuk seperti crescent dan lakukan hal yang sama untuk semua kulit gyoza yang tersisa.
Cara Memasak Gyoza
Selanjutnya, Anda bisa mulai memasak gyoza. Untuk memasak gyoza dengan cara digoreng, Anda bisa menggunakan wajan dengan minyak goreng. Panaskan minyak goreng hingga panas. Lalu, letakkan gyoza yang telah disiapkan di atas wajan. Tunggu hingga kulit gyoza berubah menjadi kecoklatan. Setelah itu, Anda bisa menambahkan air secukupnya dan tutup wajan. Tunggu hingga isi gyoza matang. Jika sudah matang, Anda bisa menirukannya dan sajikan bersama saus sambal.
Cara Memasak Gyoza dengan Cara Direbus
Selain digoreng, gyoza juga bisa dimasak dengan cara direbus. Caranya, Anda bisa memanaskan air hingga mendidih. Setelah itu, masukkan gyoza yang telah disiapkan ke dalam air mendidih tersebut. Tunggu hingga gyoza matang dan mengapung di permukaan air. Setelah itu, Anda bisa menirukannya dan sajikan bersama saus sambal.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat gyoza yang enak dan lezat. Gyoza bisa disajikan dengan cara digoreng atau dimasak dengan cara direbus. Jika Anda ingin mencoba membuat gyoza, maka pastikan Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Selamat mencoba!
