Pangsit atau yang juga dikenal sebagai siomay adalah makanan yang dibuat dari kulit tepung yang dibentuk seperti kerucut. Makanan ini sering dimakan sebagai makanan ringan dan juga disajikan sebagai hidangan utama pada beberapa acara makan. Pangsit juga bisa dikreasikan dengan beragam isi, dari sayuran, daging, atau pun seafood. Pangsit sangat mudah untuk dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Berikut adalah cara melipat kulit pangsit.
Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat pangsit Anda membutuhkan beberapa bahan yaitu kulit tepung, isi pangsit, dan bumbu. Kulit tepung yang digunakan biasanya adalah kulit tepung dimsum. Kulit ini biasanya terbuat dari tepung tapioka dan dapat ditemukan di toko Asian Grocery. Isi pangsit bisa berupa sayuran, seafood, ataupun daging. Bumbu yang biasa digunakan adalah kecap asin, saus sambal, dan saus tomat. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera.
Cara Melipat Kulit Pangsit
Setelah semua bahan sudah tersedia, Anda bisa mulai melipat kulit pangsit. Cara melipat kulit pangsit ini sangat mudah. Pertama, letakkan kulit tepung di telapak tangan Anda. Usahakan agar kulit tepung tersebut sejajar dengan jari Anda. Lalu taruh isi pangsit di tengah kulit tepung. Isi pangsit bisa berupa sayuran, seafood, ataupun daging. Usahakan jumlah isi tepat di tengah kulit pangsit.
Kemudian lipat dua sisi kulit ke tengah, sehingga menyerupai bentuk setengah lingkaran. Jaga agar isi pangsit tidak jatuh. Setelah itu, lipat bagian atas kulit ke bawah. Ulangi proses ini sebanyak dua kali. Setelah itu, lipat bagian kanan dan kiri kulit pangsit ke tengah. Jangan lupa untuk menarik isi pangsit agar tidak jatuh. Anda juga bisa menyematkan kedua sisi kulit pangsit dengan menggunakan air.
Anda juga bisa melipat kulit pangsit dengan cara berbeda. Sebelum melipat kulit pangsit, Anda bisa membuat pola lipatan di kulit terlebih dahulu. Caranya adalah dengan menarik kulit dengan jari-jari Anda. Usahakan agar kulit terlihat rapi. Setelah itu, taruh isi pangsit di bagian tengah kulit. Kemudian lipat kedua sisi kulit ke tengah. Jika kulit terlalu lebar, Anda bisa menggunakan air untuk menyematkan kedua sisi kulit.
Tips Membuat Kulit Pangsit
Untuk membuat pangsit yang lebih enak, Anda bisa menambahkan bumbu seperti kecap asin, saus sambal, atau saus tomat. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan bahan lain seperti telur, tahu, atau bahkan kerupuk untuk membuat isi pangsit lebih gurih. Gunakan bumbu yang sesuai dengan selera Anda. Jika tidak ingin repot, Anda bisa membeli bumbu instan di toko Asian Grocery.
Cara Memasak Kulit Pangsit
Setelah melipat kulit pangsit, Anda bisa memasaknya dengan cara direbus atau digoreng. Untuk memasak dengan cara direbus, tuangkan air ke dalam panci dan masukkan kulit pangsit. Tunggu hingga kulit pangsit mengapung. Angkat dan tiriskan. Untuk memasak dengan cara digoreng, panaskan minyak dan goreng kulit pangsit hingga kulit pangsit menjadi kering dan berwarna keemasan.
Cara Penyajian
Setelah kulit pangsit siap, Anda bisa menyajikannya dengan berbagai bumbu dan saus. Bumbu yang biasa digunakan adalah kecap asin, saus sambal, dan saus tomat. Anda juga bisa menyajikan kulit pangsit dengan bahan lain seperti bawang merah goreng, kerupuk, dan irisan cabai. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sayuran segar seperti sawi, wortel, ataupun kacang hijau untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.
Kesimpulan
Kulit pangsit merupakan makanan yang mud
