Cilok goreng adalah salah satu makanan khas Indonesia. Makanan yang berasal dari Jawa Tengah ini biasanya terbuat dari tepung kanji, tepung beras, tapioka, dan tepung terigu yang digoreng dalam minyak panas. Bumbunya pun beragam, ada yang bisa ditambahkan keju, ayam, ataupun sosis. Rasanya yang renyah dan gurih ini pastinya bikin kamu ketagihan. Coba deh bikin sendiri di rumah, yuk!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat cilok goreng sendiri di rumah, kamu membutuhkan beberapa bahan dasar. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah tepung kanji, tepung beras, tapioka, dan terigu. Jika kamu ingin cilok gorengmu lebih nikmat, tambahkan juga bumbu-bumbu seperti keju, ayam, ataupun sosis. Selain itu, kamu juga membutuhkan bahan pelengkap untuk membuat tepung cilok. Bahan tersebut antara lain garam, gula, merica, dan minyak goreng.
Langkah-langkah Membuat Cilok Goreng
Setelah semua bahan yang dibutuhkan sudah disiapkan, berikut ini adalah langkah-langkah membuat cilok goreng di rumah. Pertama-tama, campurkan tepung kanji, tepung beras, tapioka, dan tepung terigu dalam satu wadah. Aduk merata hingga tercampur sempurna. Setelah itu, tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera seperti keju, ayam, ataupun sosis. Lalu, campurkan juga bahan pelengkap yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk hingga tercampur sempurna.
Kemudian, ambil satu sendok makan tepung cilok dan bentuk menjadi bulatan. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung kanji. Setelah itu, goreng cilok dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan dengan tissue atau kertas tisu. Jika sudah selesai, cilok goreng siap disantap.
Tips Agar Cilok Goreng Jadi Lebih Lezat
Untuk mendapatkan cilok goreng yang lezat dan renyah, kamu bisa mencoba beberapa tips berikut. Pertama, jangan lupa untuk menambahkan bumbu-bumbu seperti keju, ayam, ataupun sosis agar cilok gorengmu lebih nikmat. Kedua, jangan terlalu lama mengaduk adonan tepung cilok agar tidak terlalu lembek. Ketiga, gunakan minyak goreng yang berkualitas agar cilok gorengmu tidak berminyak. Terakhir, jangan lupa untuk mengganti minyak goreng secara teratur agar cilok gorengmu bisa lebih enak.
Manfaat Cilok Goreng
Selain enak, cilok goreng juga punya manfaat bagi kesehatan. Kamu bisa mendapatkan manfaat dari tepung kanji, tepung beras, tapioka, dan tepung terigu yang terdapat dalam adonan tepung cilok. Tepung kanji misalnya, merupakan sumber karbohidrat yang bisa membantu meningkatkan kadar energi dalam tubuh. Tepung beras punya kandungan serat yang baik untuk tubuh. Sedangkan tepung tapioka dan terigu bisa menyehatkan tulang dan gigi.
Kesimpulan
Cilok goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah. Makanan yang renyah dan gurih ini bisa dibuat di rumah dengan mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dasar dan bumbu-bumbu yang disukai. Selain itu, cilok goreng juga punya manfaat bagi kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk membuat cilok goreng sendiri, ya!
