Udang goreng tepung merupakan salah satu hidangan favorit yang menggugah selera. Selain rasanya yang gurih dan renyah, cara membuatnya pun terbilang cukup mudah. Anda hanya butuh waktu kurang lebih 15-20 menit untuk menyajikannya. Berikut adalah cara membuat udang goreng tepung sederhana yang dapat Anda ikuti.
Persiapkan Bahan-Bahan
Untuk membuat hidangan udang goreng tepung sederhana, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 250 gram Udang segar, bersihkan dan keringkan
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram tepung roti
- 50 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan
Setelah bahan-bahan sudah terkumpul, Anda dapat melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan sebagai berikut:
- Campurkan tepung terigu, tepung roti, tepung maizena, merica bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Kocok telur ayam hingga tercampur rata. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung tadi.
- Bersihkan dan keringkan udang. Lalu masukkan ke dalam adonan tadi.
- Aduk adonan hingga semua udang tertutup oleh adonan.
- Panaskan minyak goreng hingga panas. Lalu masukkan udang goreng tepung satu persatu. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
- Keluarkan udang goreng tepung dari minyak. Angkat dan tiriskan.
Penyajian
Udang goreng tepung siap disajikan. Anda dapat menyajikannya bersama nasi putih hangat, lalapan, dan sambal. Anda juga dapat menambahkan taburan bawang goreng di atasnya. Udang goreng tepung ini juga dapat disajikan dengan cara diiris tipis-tipis dan disiram dengan saus tomat.
Tips Membuat Udang Goreng Tepung
Untuk mendapatkan udang goreng tepung yang renyah dan gurih, Anda dapat memperhatikan beberapa hal berikut:
- Gunakan udang yang masih segar.
- Keringkan udang sebelum digoreng.
- Kocok telur ayam hingga tercampur rata.
- Aduk adonan tepung hingga semua udang tertutup oleh tepung.
- Gunakan minyak yang panas saat menggoreng.
- Goreng hingga berwarna kecoklatan.
Kesimpulan
Membuat udang goreng tepung sederhana terbilang cukup mudah. Anda hanya butuh waktu kurang lebih 15-20 menit untuk menyajikannya. Meskipun begitu, jangan lupa untuk memperhatikan tips-tips di atas agar udang goreng tepung yang Anda buat lebih renyah dan gurih. Selamat mencoba!
